# Pastel Cebra

Receta de [Kofi Asante](https://fridge.menu/es/u/kofiasante)

Un bizcocho bicolor de vainilla y cacao con un bonito efecto de rayas tipo cebra al cortarlo.

Raciones: 4 · Preparación 25 min · Cocción 35 min · Repostería

Vegetariano · Contiene: gluten, leche, huevos

_Las etiquetas se calculan automáticamente a partir de los ingredientes y pueden no ser exactas. Si te importa, consulta el envase._

![Foto IA: Pastel Cebra](https://image.fridge.menu/adaptations/j7hd7vwv/3f6e2a2e2f2c6694f02055a7d08f70ea0c06532e58842f51e8206399af2bb27f.jpg)

## Ingredientes

- 120 g [Mantequilla](https://fridge.menu/es/i/mantequilla)
- 1 cdta [Extracto de vainilla](https://fridge.menu/es/i/extracto-de-vainilla)
- 150 g [Azúcar](https://fridge.menu/es/i/az-car)
- 3 uds [Huevos](https://fridge.menu/es/i/huevos)
- 150 g [Harina](https://fridge.menu/es/i/harina)
- 100 g [Fécula de patata](https://fridge.menu/es/i/f-cula-de-patata)
- 160 ml [Nata](https://fridge.menu/es/i/nata)
- 20 g [Cacao en polvo](https://fridge.menu/es/i/cacao-en-polvo) — tamizado
- 16 g [Levadura en polvo](https://fridge.menu/es/i/levadura-en-polvo)

## Pasos

1. En un bol grande, mezcla la mantequilla blanda, el azúcar y el extracto de vainilla y bate con una batidora eléctrica hasta obtener una masa clara y esponjosa
2. Añade los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada uno
3. Tamiza la harina junto con la fécula de patata y la levadura en polvo e incorpóralas con cuidado a la masa
4. Añade 110 ml de nata y mezcla hasta que quede homogéneo
5. Divide la masa en dos partes iguales y añade el cacao en polvo y el resto de la nata a una de ellas
6. Engrasa un molde de 22 cm de diámetro con mantequilla y espolvorea con harina
7. Vierte alternando la masa clara y la oscura en el centro del molde, moviéndolo suavemente para que la masa se extienda de manera uniforme
8. Hornea el pastel a 180 grados en el horno precalentado durante unos 35 minutos (35 min)
9. Saca el pastel del horno y deja que se enfríe completamente antes de cortarlo

Publicado el 2026-10-08

https://fridge.menu/es/r/zebra-cake-j7hd7vwv

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