# Mandlitort

Retsepti autor: [Marta Kowalczyk](https://fridge.menu/et/u/martakowal)

Rikkalik martsipaniga tort, kaetud šokolaadiglasuuriga ja kaunistatud röstitud sarapuupähklitega.

Portsjonid: 8 · Ettevalmistus 20 min · Valmistusaeg 30 min · Magustoidud

Vegetaarne · Sisaldab: gluteen, piim, pähklid, munad

_Sildid määratakse automaatselt koostisosade põhjal ja võivad olla ebatäpsed. Vajadusel kontrolli pakendilt._

![AI foto: Mandlitort](https://image.fridge.menu/adaptations/jt61m6xk/0cb13039090699ea18f7cd472529c10cc73dc042bbe20af9b188524d6ba59e43.jpg)

## Koostisosad

- 200 g Martsipan — jämedalt riivitud
- 75 g Suhkur
- 200 g Või — toatemperatuuril
- 4 tk Munad
- 50 g Nisujahu
- 60 g Tume šokolaad — peeneks hakitud
- 50 ml Piim
- 80 g Või — pehme
- 200 g Tuhksuhkur
- 50 g Sarapuupähklid

## Valmistamine

1. Vahusta martsipan suhkruga ühtlaseks. Lisa kuubikuteks lõigatud või ja vahusta, kuni mass muutub ühtlaseks ja kohevaks. Lisa ühekaupa munad ja sega lõpuks sisse jahu.
2. Pane tainas võiga kergelt läbi pintseldatud ja küpsetuspaberiga kaetud 20 cm läbimõõduga lahtikäivasse vormi.
3. Küpseta torti eelsoojendatud 175°C ahjus (pöördõhu režiimil) umbes 30 minutit, kuni see on kuldpruun ja läbi küpsenud. Lase tordil vormis veidi jahtuda, enne kui selle välja võtad. (30 min)
4. Sulata šokolaad vesivannil tasasel tulel. Tõsta tulelt ja sega sisse piim. Vahusta või tuhksuhkruga kohevaks massiks ja sega siis sisse šokolaadi-piima segu. (6 min)
5. Jaota šokolaadiglasuur jahtunud tordile. (3 min)
6. Pane sarapuupähklid kuumale kuivale pannile ja röösti neid segades, kuni koor hakkab eralduma. Tõsta pähklid tulelt, kui koor hakkab lahti tulema. Mässi puhtasse rätikusse ja hõõru koor pähklitelt maha. Soovi korral haki pähklid jämedalt enne tordile puistamist.

Avaldatud 2026-10-08

https://fridge.menu/et/r/almond-cake-jt61m6xk

---
Teata sellest retseptist: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=et&ref=jt61m6xk · Midagi on valesti? Anna meile teada — kontot pole vaja. Kirjuta hello@fridge.menu