# Keedetud langustiinisabad

Retsepti autor: [Lucas Moreau](https://fridge.menu/et/u/lucasmoreau)

Keedetud langustiinisabad sidrunise ja tillise puljongiga, serveerituna hea leiva, võiga ja majoneesiga.

Portsjonid: 4 · Ettevalmistus 5 min · Valmistusaeg 15 min · Kala

Vegetaarne · Sisaldab: gluteen, piim, munad

_Sildid määratakse automaatselt koostisosade põhjal ja võivad olla ebatäpsed. Vajadusel kontrolli pakendilt._

![AI foto: Keedetud langustiinisabad](https://image.fridge.menu/adaptations/jjr67pqw/438875cec917d74e13809c756651c54adbf77c42af627fba03addaa4d90163f5.jpg)

## Koostisosad

- 1 kg Langustiinisabad
- 2 l Vesi
- 1 tk Sidrun — koor ja mahl
- 1 kimp Till — värske
- 1 näputäis Cayenne'i pipar
- 4 spl Sool
- Must pipar — värskelt jahvatatud
- 4 tk Leib — näiteks juuretisega leib
- 50 g Või
- 1 tk Sidrun — viiludeks lõigatud
- 100 ml Majonees

## Valmistamine

1. Keeda suures potis vesi. Kui vesi keeb, lisa sidrunimahl, sidrunikoor, till, cayenne'i pipar, sool ja pipar. (5 min)
2. Aseta langustiinisabad vaevu keevasse vette, hoolitsedes, et vesi ei hakkaks uuesti keema — hoia temperatuur termomeetriga mõõdetult 90 kraadi juures. Langustiinid tõusevad pinnale, kui on valmis, ja peavad vees olema maksimaalselt 1-2 minutit. (2 min)
3. Nõruta vesi ja serveeri kuumad, auravad langustiinid kohe. Kui serveerid neid veidi hiljem, ole eriti tähelepanelik: tõsta langustiinid tulelt ja keevast veest kohe, kui need pinnale tõusevad.
4. Serveeri langustiinid suurel vaagnal hea leiva, või, majoneesi või aioli ja sidruniviiludega, et mereandide maitsvat liha sidrunimahlaga niisutada.

Avaldatud 2026-10-08 · Uuendatud 2026-10-09

https://fridge.menu/et/r/boiled-whole-langoustines-jjr67pqw

---
Teata sellest retseptist: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=et&ref=jjr67pqw · Midagi on valesti? Anna meile teada — kontot pole vaja. Kirjuta hello@fridge.menu