# Kuivanud saiast ja suvikõrvitsast pirukas

Retsepti autor: [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/et/u/tomasferreira)

Lihtne pirukas kuivanud saiast ja suvikõrvitsast, täidetud singi ja juustuga.

Portsjonid: 4 · Valmistusaeg 40 min · Küpsetised

Sisaldab: gluteen, piim, munad

_Sildid määratakse automaatselt koostisosade põhjal ja võivad olla ebatäpsed. Vajadusel kontrolli pakendilt._

![AI foto: Kuivanud saiast ja suvikõrvitsast pirukas](https://image.fridge.menu/adaptations/79e1cpli/0c5a9d33114173704214172ec3a5c7cfbce90b0d91d7aa050f6a5fc9d63ff0fb.jpg)

## Koostisosad

- 300 g kuivanud sai
- 200 ml piim
- sool — maitse järgi
- must pipar — maitse järgi
- 90 g parmesan
- 2 tk munad
- 200 g suvikõrvits
- oliiviõli — maitse järgi
- 60 g sink
- 80 g provolone juust

## Valmistamine

1. Riivi suvikõrvits, soola ja aseta kurna 30-60 minutiks, et liigne vedelik ära nõrguks. (45 min)
2. Murra kuivanud sai tükkideks ja vala peale piim. Sõtku sai kätega, kuni see pehmeneb.
3. Lisa sool, must pipar, parmesan ja munad, sega ühtlaseks, lisa suvikõrvits.
4. Vooderda 24 cm läbimõõduga vorm küpsetuspaberiga. Pane pool massist vormi, tasanda kihiks, moodustades äärise.
5. Täida provolone juustu ja singiga.
6. Kata ülejäänud saimassiga, puista peale parmesan ja piserda oliiviõliga.
7. Küpseta eelsoojendatud 170-kraadises pöördõhuga ahjus umbes 30 minutit. (30 min)

Avaldatud 2026-10-08

https://fridge.menu/et/r/bread-zucchini-pie-79e1cpli

---
Teata sellest retseptist: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=et&ref=79e1cpli · Midagi on valesti? Anna meile teada — kontot pole vaja. Kirjuta hello@fridge.menu