# Kirsikeeks

Retsepti autor: [Elena Rossetti](https://fridge.menu/et/u/elenarossetti)

Mahlane kirsikeeks, mis küpseb ahjus kuldpruuniks.

Portsjonid: 6 · Valmistusaeg 60 min · Küpsetised

Vegetaarne · Sisaldab: gluteen, piim, munad

_Sildid määratakse automaatselt koostisosade põhjal ja võivad olla ebatäpsed. Vajadusel kontrolli pakendilt._

![AI foto: Kirsikeeks](https://image.fridge.menu/adaptations/1c3rovhs/b13340d90bbf4401433e242cae3aeb6b49b15582193ef1328f0ec3a422cee547.jpg)

## Koostisosad

- 350 g Kirss — kivideta
- 200 g Nisujahu
- 180 g Või
- 50 g Kartulitärklis
- 1 tk Küpsetuspulber
- 1 tk Vanilliin
- 3 tk Munad
- 180 g Suhkur
- Sool — maitse järgi
- Tuhksuhkur — maitse järgi

## Valmistamine

1. Vahusta pehmendatud või suhkruga vispliga.
2. Lisa ükshaaval munad, sool ja vanilliin, sega ühtlaseks kreemiks.
3. Sega eraldi kausis nisujahu, küpsetuspulber ja tärklis ning lisa järk-järgult kreemile.
4. Pese kirsid ja eemalda kivid, lõigates ettevaatlikult küljelt sisse.
5. Pane kirsid kotti, lisa veidi jahu ja raputa, kuni marjad on jahuga kaetud.
6. Määri vorm võiga ja vooderda küpsetuspaberiga.
7. Vala pool tainast vormi, tasanda, laota peale pool kirssidest, vajutades kergelt sisse.
8. Lisa ülejäänud tainas ja laota peale ülejäänud kirsid.
9. Küpseta eelsoojendatud ahjus 160 kraadi juures 1 tund. (60 min)
10. Kontrolli valmidust puutikuga; vajadusel küpseta veel 5–10 minutit.
11. Võta ahjust välja ja lase enne vormist võtmist toatemperatuurini jahtuda.
12. Pööra keeks ettevaatlikult ümber, et see ei mõraneks.
13. Enne serveerimist puista peale sõela abil tuhksuhkrut.

Avaldatud 2026-10-07 · Uuendatud 2026-10-08

https://fridge.menu/et/r/cherry-plum-cake-1c3rovhs

---
Teata sellest retseptist: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=et&ref=1c3rovhs · Midagi on valesti? Anna meile teada — kontot pole vaja. Kirjuta hello@fridge.menu