# Kastanitäidisega struudel

Retsepti autor: [Nora Vasquez](https://fridge.menu/et/u/noravasquez)

Kastanitäidisega struudel õrna võitainaga – mahlane magustoit keedetud kastanitest, mandlilaastudest, rummist ja kakaost.

Portsjonid: 6 · Valmistusaeg 35 min · Küpsetised

Vegetaarne · Sisaldab: gluteen, piim, pähklid, munad

_Sildid määratakse automaatselt koostisosade põhjal ja võivad olla ebatäpsed. Vajadusel kontrolli pakendilt._

![AI foto: Kastanitäidisega struudel](https://image.fridge.menu/adaptations/5qdck0qv/cb4bb032a27c3836fbff86bb8e7cfeeb1812bb84aeeb789396eb6ff90a2b382b.jpg)

## Koostisosad

- 120 g Või — külm
- 300 g Keedetud kastanid
- 300 g Nisujahu
- 150 g Suhkur
- 1 tk Munad
- 1 tk Munakollane
- 50 g Mandlilaastud
- 1 tk Rumm
- 1 tl Kakaopulber
- 1 näputäis Sool
- tk Tuhksuhkur — puistamiseks

## Valmistamine

1. Moodustame jahust ja näputäiest soolast kuhja, tehes keskele süvendi suhkru, muna, munakollase ja külma või jaoks.
2. Sõtkume kiiresti kõik tainaained ühtlaseks ja siledaks kerakeseks.
3. Mähime taina toidukilesse ja laseme külmkapis puhata.
4. Puhastame keedetud kastanid koorest ja kilest, lõikame keskmise suurusega tükkideks.
5. Lisame kastanitele mandlilaastud, rummi ja kakaopulbri, segame hoolikalt läbi.
6. Rullime taina jahusel pinnal umbes 5 mm paksuseks.
7. Vormime tainast pika ristküliku ja asetame täidise keskele.
8. Rullime struudli kokku, alustades pikemast küljest, kuni see on täielikult suletud.
9. Asetame struudli küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja määrime lahtiklopitud munaga.
10. Küpsetame 200-kraadises eelsoojendatud ahjus (ülalt-alt kuumus) umbes 35 minutit või pöördõhu režiimil 180 kraadi juures. (35 min)
11. Laseme struudlil jahtuda ja puistame seejärel üle tuhksuhkruga.

Avaldatud 2026-10-07 · Uuendatud 2026-10-08

https://fridge.menu/et/r/chestnut-strudel-5qdck0qv

---
Teata sellest retseptist: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=et&ref=5qdck0qv · Midagi on valesti? Anna meile teada — kontot pole vaja. Kirjuta hello@fridge.menu