# Šokolaadi-babka munavalgetega

Retsepti autor: [Matteo Brandt](https://fridge.menu/et/u/matteobrandt)

Pehme ja õhuline šokolaadikook, mis valmib munavalgetest ja kakaost ning sulab suus valge šokolaadi tükikestega.

Portsjonid: 6 · Ettevalmistus 20 min · Valmistusaeg 42 min · Magustoidud

Vegetaarne · Sisaldab: gluteen, munad

_Sildid määratakse automaatselt koostisosade põhjal ja võivad olla ebatäpsed. Vajadusel kontrolli pakendilt._

![AI foto: Šokolaadi-babka munavalgetega](https://image.fridge.menu/adaptations/mu3flhui/c799a46715f70b43ba48ac5cfd31881a4c6d90b12d081a05482617e62c2263ff.jpg)

## Koostisosad

- 4 tk munavalged
- 170 g suhkur
- 110 ml rapsiõli
- 150 ml vesi
- 50 g kakaopulber
- 180 g nisujahu
- 15 g küpsetuspulber
- 70 g valge šokolaad — jämedalt tükeldatud

## Valmistamine

1. Kalla kaussi suhkur, lisa vesi ja õli ning vahusta mikseriga ühtlaseks massiks.
2. Sõelu juurde jahu, küpsetuspulber ja kakaopulber ning sega väikeste portsjonitena saadud massi hulka.
3. Vahusta eraldi munavalged tihkeks ja püsivaks vahuks ning sega need seejärel ettevaatlikult taigna hulka.
4. Lisa jämedalt tükeldatud valge šokolaad ja sega taigen õrnalt läbi.
5. Vala taigen 22-24 cm läbimõõduga babka-vormi, mis on määritud võiga ja ülepuistatud jahuga.
6. Küpseta eelsoojendatud 170-kraadises pöördõhuga ahjus. (42 min)
7. Lase babkal enne serveerimist pisut jahtuda.

Avaldatud 2026-10-08

https://fridge.menu/et/r/chocolate-egg-white-babka-mu3flhui

---
Teata sellest retseptist: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=et&ref=mu3flhui · Midagi on valesti? Anna meile teada — kontot pole vaja. Kirjuta hello@fridge.menu