# Prantsuse hautis vorsti ja köögiviljadega

Retsepti autor: [Marta Kowalczyk](https://fridge.menu/et/u/martakowal)

Mugav üherooaline hautis vorsti, kartuli ja köögiviljadega – kiire ja täidlane roog igapäevaseks õhtusöögiks.

Portsjonid: 4 · Valmistusaeg 20 min · Muu

Sisaldab: piim

_Sildid määratakse automaatselt koostisosade põhjal ja võivad olla ebatäpsed. Vajadusel kontrolli pakendilt._

![AI foto: Prantsuse hautis vorsti ja köögiviljadega](https://image.fridge.menu/adaptations/dshtf6ow/e07cdfe0d7518e1eaa1198cb8470027bf9404745e54a13befa2a7fbc9b5c7916.jpg)

## Koostisosad

- 400 g Vorst — viiludeks lõigatud
- 1 kg Kartul — kuubikuteks lõigatud, keedetud ja jahutatud
- 1 tk Sibul — peeneks hakitud
- 1 küüs Küüslauk — peeneks hakitud
- 1 tk Baklažaan — kuubikuteks lõigatud
- 2 tk Porgand — õhukesteks viiludeks lõigatud
- 2 tk Paprika — kuubikuteks lõigatud
- 1 tk Suvikõrvits — kuubikuteks lõigatud
- 1 tl Kuivatatud tüümian
- 0.5 tl Kuivatatud rosmariin
- 1 tl Suitsupaprika
- 400 g Hakitud tomatid konservist
- 100 ml Puljong
- 50 ml Vahukoor
- 1 spl Oliiviõli — praadimiseks
- Sool — maitse järgi
- Must pipar — värskelt jahvatatud, maitse järgi
- 1 kimp Petersell — lehed

## Valmistamine

1. Praadige vorsti oliiviõlis suurel pannil, kuni see on pruunistunud ja kergelt krõbe.
2. Lisage sibul, küüslauk, baklažaan, porgand, paprika, suvikõrvits, tüümian, kuivatatud rosmariin ja suitsupaprika ning praadige, kuni köögiviljad on pruunistunud.
3. Lisage kartul, hakitud tomatid konservist, puljong ja veidi vahukoort.
4. Hautage kaane all 10 minutit, seejärel maitsestage soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga.
5. Serveerige sügavates taldrikutes, puistatuna värske peterselliga.

Avaldatud 2026-10-07

https://fridge.menu/et/r/french-sausage-and-vegetable-stew-dshtf6ow

---
Teata sellest retseptist: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=et&ref=dshtf6ow · Midagi on valesti? Anna meile teada — kontot pole vaja. Kirjuta hello@fridge.menu