# Soolased praetud juustupallid parmesani ja scamorzaga

Retsepti autor: [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/et/u/tomasferreira)

Krõbedad praetud juustupallid, mille sees peidus sulav suitsujuust.

Portsjonid: 8 · Ettevalmistus 30 min · Valmistusaeg 20 min · Küpsetised

Vegetaarne · Sisaldab: gluteen, piim, munad

_Sildid määratakse automaatselt koostisosade põhjal ja võivad olla ebatäpsed. Vajadusel kontrolli pakendilt._

![AI foto: Soolased praetud juustupallid parmesani ja scamorzaga](https://image.fridge.menu/adaptations/l1h4kx5t/d604a64d835266057e1b7444cc4c8614e051e557cfc74eb3c2a06aa73635105d.jpg)

## Koostisosad

- 200 g Nisujahu
- 1 tk Muna
- 40 g Või
- 50 g Parmesan
- 3 spl Valge vein
- 2 näputäis Sool
- 6 g Küpsetuspulber — soolase taina jaoks
- 30 g Suitsujuust
- Rapsiõli — praadimiseks, maitse järgi
- 1 näputäis Must pipar — maitse järgi

## Valmistamine

1. Suures kausis sega läbi sõelutud jahu ja küpsetuspulber, lisa parmesan ning näputäis soola ja pipart, sega läbi ja tee keskele süvend.
2. Löö süvendisse muna, lisa või ja vala juurde valge vein, sõtku tainas kätega kokku.
3. Vormi tainast pall, kata toidukilega ja lase vähemalt 30 minutit puhata. (30 min)
4. Rebi tainast väikesed tükid, pane sisse suitsujuustu ja vormi korralikud pallid.
5. Kuumuta kastrulis praadimisõli.
6. Kui õli on korralikult kuum, pane pallid sisse ja prae igast küljest kuldpruuniks.
7. Tõsta valmis pallid vahtkulbiga välja, aseta paberrätikule, seejärel tõsta kaussi.
8. Puista peale näputäis soola ja serveeri soojalt või külmalt.

Avaldatud 2026-10-08 · Uuendatud 2026-10-09

https://fridge.menu/et/r/fried-parmesan-scamorza-balls-l1h4kx5t

---
Teata sellest retseptist: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=et&ref=l1h4kx5t · Midagi on valesti? Anna meile teada — kontot pole vaja. Kirjuta hello@fridge.menu