# Rikotakrõpsud

Retsepti autor: [Nora Vasquez](https://fridge.menu/et/u/noravasquez)

Krõbedad praetud rikotataignakrõpsud, mis lõpuks tuhksuhkruga üle puistatakse.

Portsjonid: 6 · Küpsetised

Vegetaarne · Sisaldab: gluteen, piim

_Sildid määratakse automaatselt koostisosade põhjal ja võivad olla ebatäpsed. Vajadusel kontrolli pakendilt._

![AI foto: Rikotakrõpsud](https://image.fridge.menu/adaptations/m85v6s9f/03a64e48b326c69d7f34d5faceff02a05d7a7decae270307b4212ba6a74eb454.jpg)

## Koostisosad

- 400 g Rikota
- 450 g Nisujahu
- 100 g Suhkur
- 1 tk sidruni- või apelsinikoor
- 1 tl Küpsetuspulber
- Tuhksuhkur — maitse järgi
- Taimeõli — maitse järgi

## Valmistamine

1. Pane kaussi jahu, lisa küpsetuspulber, suhkur ja sidruni- või apelsinikoor ning sega puulusikaga läbi.
2. Lisa rikota ja sõtku tainas kätega, kuni see muutub elastseks ja ühtlaseks.
3. Mässi tainas toidukilesse ja lase sellel puhata.
4. Aseta tainas kergelt jahusele pinnale ja rulli taignarulliga väga õhukeseks.
5. Lõika tainas noa või rihvelrattaga ristkülikuteks. Tee keskele sisselõige.
6. Vala pannile piisavalt taimeõli ja kuumuta see 170 kraadini.
7. Prae krõpsud korraga 2-3 tükki kuldpruuniks.
8. Tõsta valmis krõpsud tangidega paberrätikuga kaetud taldrikule.
9. Enne serveerimist puista krõpsud rikkalikult tuhksuhkruga üle.
10. Kui soovid küpsetada ahjus, laota need pärgamendiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 180 kraadi juures umbes 20 minutit. (20 min)

## Mida muudeti

Praadimiseks kasutati maapähkliõli asemel Taimeõli (taimeõli).

Avaldatud 2026-10-09

https://fridge.menu/et/r/khrustyky-z-rikotoiu-m85v6s9f

---
Teata sellest retseptist: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=et&ref=m85v6s9f · Midagi on valesti? Anna meile teada — kontot pole vaja. Kirjuta hello@fridge.menu