# Orecchiette rukola-kastmega

Retsepti autor: [Kofi Asante](https://fridge.menu/et/u/kofiasante)

Kiire ja värske pastaroog rukola, küüslaugu ja männipähklitega.

Portsjonid: 4 · Valmistusaeg 20 min · Pasta

Sisaldab: gluteen, piim, pähklid, kala ja mereannid

_Sildid määratakse automaatselt koostisosade põhjal ja võivad olla ebatäpsed. Vajadusel kontrolli pakendilt._

![AI foto: Orecchiette rukola-kastmega](https://image.fridge.menu/adaptations/2173klm0/236e07b7b92cb1aafb9fe24247d3a8fe5279da872714cf0b7030bb63abbd84ea.jpg)

## Koostisosad

- 200 g Rukola
- Sool — maitse järgi
- Must pipar — maitse järgi
- Oliiviõli — maitse järgi
- 1 küüs Küüslauk
- Pecorino Romano — maitse järgi
- 40 g Männipähklid
- 2 tk Anšoovised
- 1 tl Kapparid õunaäädikas
- 400 g Orecchiette pasta

## Valmistamine

1. Kui orecchiette keeb soolaga maitsestatud vees, pane blenderikaussi rukola, näpuotsaga soola, männipähklid, küüslauk, kapparid ja anšoovised.
2. Vala õhukese joana sisse oliiviõli ja vahusta ühtlaseks vedelaks kastmeks.
3. Kuumuta pannil pasta koos kastmega kiirelt paar minutit, lisa Pecorino Romano ja must pipar.
4. Serveeri kohe, soovi korral puista peale veel Pecorino Romanot.

Avaldatud 2026-10-07

https://fridge.menu/et/r/orecchiette-with-arugula-sauce-2173klm0

---
Teata sellest retseptist: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=et&ref=2173klm0 · Midagi on valesti? Anna meile teada — kontot pole vaja. Kirjuta hello@fridge.menu