# Virsikupirukas

Retsepti autor: [Nora Vasquez](https://fridge.menu/et/u/noravasquez)

Mahlane virsikupirukas, kus virsikupüreega tainasse lisandub veel värskeid virsikuviile.

Portsjonid: 6 · Valmistusaeg 60 min · Küpsetised

Vegetaarne · Sisaldab: gluteen, piim, munad

_Sildid määratakse automaatselt koostisosade põhjal ja võivad olla ebatäpsed. Vajadusel kontrolli pakendilt._

![AI foto: Virsikupirukas](https://image.fridge.menu/adaptations/0y7juzex/16fce78d534b4a237479f4e309959d802eb1d06dd1f50626abb72dd04bb14924.jpg)

## Koostisosad

- 280 g Virsik
- 160 g Suhkur
- 2 tk Munad
- 90 ml Piim
- 80 ml Oliiviõli
- 250 g Nisujahu
- 50 g Kartulitärklis
- 16 g Küpsetuspulber
- 1 tk Virsik — kaunistamiseks

## Valmistamine

1. Pese ja koori virsikud, tükelda väikesteks kuubikuteks ja püreesta blenderis ühtlaseks massiks.
2. Suures kausis vahusta munad suhkruga mikseriga, kuni mass muutub heledaks ja kreemjaks.
3. Vahustamist jätkates lisa piim, õli ja virsikupüree.
4. Sõelu juurde nisujahu, kartulitärklis ja küpsetuspulber. Sega ühtlaseks tainaks.
5. Vala tainas 22 cm läbimõõduga, võiga võitud ja jahuga puistatud vormi.
6. Lõika virsik õhukesteks viiludeks ja aseta taina pinnale.
7. Küpseta eelsoojendatud pöördõhuga ahjus 175 kraadi juures umbes 50-55 minutit. (55 min)
8. Lase pirukal jahtuda ja tõsta see serveerimisnõusse.

Avaldatud 2026-10-08

https://fridge.menu/et/r/peach-pie-0y7juzex

---
Teata sellest retseptist: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=et&ref=0y7juzex · Midagi on valesti? Anna meile teada — kontot pole vaja. Kirjuta hello@fridge.menu