# Apelsinikastmega seapraad

Retsepti autor: [Matteo Brandt](https://fridge.menu/et/u/matteobrandt)

Krõbeda koorikuga seakarbonaad apelsini ja valge veiniga – kiire ja maitsev pearoog.

Portsjonid: 2 · Ettevalmistus 10 min · Valmistusaeg 15 min · Liha

Sisaldab: gluteen, piim

_Sildid määratakse automaatselt koostisosade põhjal ja võivad olla ebatäpsed. Vajadusel kontrolli pakendilt._

![AI foto: Apelsinikastmega seapraad](https://image.fridge.menu/adaptations/y6fotjov/2fad2b867d30bd7ee2a2c1e5f585d651ddcd2ecedfb398d86ecac0ab796fad2d.jpg)

## Koostisosad

- 50 g Nisujahu
- 1 tk Või — viil
- 1 spl Oliiviõli
- 120 ml Valge vein
- 4 tk Seakarbonaad
- 0.5 tk Sibul
- 1 tk Apelsin
- 1 näputäis Sool — maitse järgi
- 1 näputäis Must pipar — maitse järgi

## Valmistamine

1. Veeretage liha jahus ja panege kõrvale. Hakkige sibul peeneks ja lõigake apelsin viiludeks.
2. Sulatage pannil või, lisage oliiviõli ja sibul, praadige pehmeks.
3. Lisage jahus veeretatud seakarbonaad, praadige mõlemalt poolt kuldpruuniks, seejärel valage peale valge vein ja laske sellel aurustuda.
4. Praadige veel umbes 10 minutit, pöörates liha poole aja peal; liha sisetemperatuur peab paksemas kohas tõusma 70 °C-ni. (10 min)
5. Lisage apelsiniviilud ja ülejäänud mahl, kui seda on järel.
6. Hautage veel 3 minutit madalal kuumusel, soovi korral maitsestage soola ja pipraga. (3 min)

Avaldatud 2026-10-08 · Uuendatud 2026-10-09

https://fridge.menu/et/r/pork-loin-with-orange-y6fotjov

---
Teata sellest retseptist: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=et&ref=y6fotjov · Midagi on valesti? Anna meile teada — kontot pole vaja. Kirjuta hello@fridge.menu