# Kartuli gâteau

Retsepti autor: [Nora Vasquez](https://fridge.menu/et/u/noravasquez)

Mahlane kartuli gâteau mozzarella, suitsuscamorza ja parmesaniga – ahjus küpsetatud kartulivorm, mida on mõnus pakkuda külalistele toasoojana.

Portsjonid: 4 · Valmistusaeg 85 min · Lisandid

Vegetaarne · Sisaldab: gluteen, piim, munad

_Sildid määratakse automaatselt koostisosade põhjal ja võivad olla ebatäpsed. Vajadusel kontrolli pakendilt._

![AI foto: Kartuli gâteau](https://image.fridge.menu/adaptations/mo3bh43z/b088f85926c47ca8a29fe82257ad29e5979b77ff2bf5a1f4d0010c34aa53626f.jpg)

## Koostisosad

- 1 kg Kartul
- 2 tk Munad
- 160 g Mozzarella
- 150 g Suitsutatud scamorza
- Oliiviõli — maitse järgi
- 70 g Parmesan
- Riivsai — maitse järgi
- Sool — maitse järgi
- Must pipar — maitse järgi

## Valmistamine

1. Peseme kartulid ja keedame need laias potis nii, et vesi kataks kartulid täielikult, vähemalt 45 minutit pehmeks. (45 min)
2. Valmistame mozzarella ette: nõrutame vedeliku, lõikame väikesteks tükkideks ja laseme kurnis nõrguda.
3. Nõrutame valmis kartulid, laseme jahtuda ja koorime need.
4. Surume kartulid läbi kartulipressi suurde kaussi.
5. Lisame kartulipüreele munad, soola, musta pipart ning segame hoolikalt läbi.
6. Lisame mozzarella ja kuubikuteks lõigatud scamorza, segame ühtlaseks massiks.
7. Määrime ristkülikukujulise ahjuvormi oliiviõliga ja puistame üle riivsaiaga.
8. Paneme kartuli-juustumassi vormi ja tasandame lusika või spaatliga.
9. Puistame peale parmesani ja küpsetame 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 30 minutit. (30 min)
10. Laseme valmis roal veidi jahtuda ja serveerime külalistele toasoojana.

Avaldatud 2026-10-08

https://fridge.menu/et/r/potato-gratin-mo3bh43z

---
Teata sellest retseptist: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=et&ref=mo3bh43z · Midagi on valesti? Anna meile teada — kontot pole vaja. Kirjuta hello@fridge.menu