# Riisisalat marineeritud köögiviljadega

Retsepti autor: [Liam Murphy](https://fridge.menu/et/u/liammurphy)

Jahutatud riisisalat köögiviljade, oliivide ja marineeritud lisanditega — kerge ja värskendav valik.

Portsjonid: 4 · Ettevalmistus 10 min · Valmistusaeg 30 min · Salatid

Vegan

_Sildid määratakse automaatselt koostisosade põhjal ja võivad olla ebatäpsed. Vajadusel kontrolli pakendilt._

![AI foto: Riisisalat marineeritud köögiviljadega](https://image.fridge.menu/adaptations/btg6jdpx/caee523e56cee5efeee4ad29a642920f06c3b32caa3972834652af8b4101b00e.jpg)

## Koostisosad

- 400 g Riis
- 2 spl Oliiviõli — maitse järgi
- 50 g Mais
- 50 g Herned
- 10 tk Väikesed sibulad (šalottsibula tüüpi)
- 10 tk Rohelised kivideta oliivid
- 10 tk Tomat
- 10 tk Artišokk — marineeritud
- 10 tk Marineeritud kurgid
- 1 tk Porgand
- Sool — vee jaoks

## Valmistamine

1. Keeda riisi suures koguses soolaga maitsestatud vees. (20 min)
2. Lase riisil nõrguda ja loputa jaheda veega, kuni vesi on selge.
3. Lase riisil jahtuda toatemperatuurini, lisa veidi oliiviõli ja sega läbi. (5 min)
4. Lõika porgand ribadeks, lisa kõik ülejäänud koostisosad ja tükelda need peeneks. (5 min)
5. Sega hoolikalt läbi ja hoia enne serveerimist külmkapis pool tundi. (30 min)

Avaldatud 2026-10-07

https://fridge.menu/et/r/rysovyi-salat-z-marynovanymy-ovochamy-btg6jdpx

---
Teata sellest retseptist: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=et&ref=btg6jdpx · Midagi on valesti? Anna meile teada — kontot pole vaja. Kirjuta hello@fridge.menu