# Biskviitrullid moosiga

Retsepti autor: [Nora Vasquez](https://fridge.menu/et/u/noravasquez)

Õrn biskviitrull virsikumoosi täidisega — klassikaline magustoit, mis sobib ideaalselt pidulauale.

Portsjonid: 6 · Ettevalmistus 30 min · Valmistusaeg 17 min · Magustoidud

Vegetaarne · Sisaldab: gluteen, munad

_Sildid määratakse automaatselt koostisosade põhjal ja võivad olla ebatäpsed. Vajadusel kontrolli pakendilt._

![AI foto: Biskviitrullid moosiga](https://image.fridge.menu/adaptations/3d3mk0p2/315314ec702bf19385f58d6518081ab03fc0518ecabc1775be4c2df073bf5ca8.jpg)

## Koostisosad

- 5 tk Munad
- 90 g Nisujahu
- 130 g Suhkur
- 1 tl Vanilleekstrakt
- 1 näputäis Sool
- 200 g Virsikumoos

## Valmistamine

1. Eraldage munakollased munavalgetest.
2. Vahustage munakollased peaaegu kogu suhkruga, jättes alles ühe supilusikatäie, ning lisage vanilleekstrakt. Mass peab kahekordistuma, muutuma heledaks ja kohevaks.
3. Vahustage eraldi munavalged mikseriga, lisades järk-järgult suhkrut, kuni tekib tihe ja läikiv vaht.
4. Segage vahustatud munavalged ettevaatlikult spaatliga munakollaste seguga.
5. Lisage sõelutud jahu ja segage õrnalt, et biskviitmass ei vajuks kokku.
6. Katke ahjuplaat küpsetuspaberiga, valage tainas peale ja tasandage ühtlaselt.
7. Küpsetage 180 kraadini eelsoojendatud ahjus. (17 min)
8. Pöörake biskviit küpsetuspaberi lehele ja eemaldage paber, millel küpsetati.
9. Kui biskviit on veel soe, rullige see kokku, aidates kaasa küpsetuspaberiga.
10. Mähkige rull niiskesse rätikusse ja laske täielikult jahtuda.
11. Rullige rull lahti ja määrige peale virsikumoos, jättes servast paar millimeetrit vaba.
12. Rullige rull samas suunas kokku, mähkige toidukilesse ja pange külmkappi. (60 min)
13. Lõigake rullid terava noaga viiludeks.

Avaldatud 2026-10-08

https://fridge.menu/et/r/sponge-cake-rolls-with-jam-3d3mk0p2

---
Teata sellest retseptist: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=et&ref=3d3mk0p2 · Midagi on valesti? Anna meile teada — kontot pole vaja. Kirjuta hello@fridge.menu