# Omenamuffinit

Resepti: [Hana Novak](https://fridge.menu/fi/u/hananovak)

Mehevät, kardemummalla ja kanelilla maustetut omenamuffinit – täydellinen kahvihetken herkku.

Annoksia: 12 · Valmistelu 10 min · Kypsennys 20 min · Leivonta

Kasvisruoka · Sisältää: gluteeni, maito, pähkinät, kananmuna

_Merkinnät on päätelty automaattisesti ainesosista ja ne voivat olla virheellisiä. Tarkista pakkausmerkinnät, jos asialla on sinulle merkitystä._

![Tekoälykuva: Omenamuffinit](https://image.fridge.menu/adaptations/p15646h4/d85b9cdb28900f98849cc8e72da3d04f40dca06876525ae99088a56a38c3b681.jpg)

## Ainekset

- 150 g [Voi](https://fridge.menu/fi/i/voi) — pehmeä, huoneenlämpöinen
- 175 g [Sokeri](https://fridge.menu/fi/i/sokeri)
- 2 kpl Kananmunat
- 100 ml [Jogurtti](https://fridge.menu/fi/i/jogurtti)
- 30 g [Täysjyvävehnäjauho](https://fridge.menu/fi/i/taysjyvavehnajauho)
- 100 g [Vehnäjauho](https://fridge.menu/fi/i/vehnajauho)
- 1 tl [Kardemumma](https://fridge.menu/fi/i/kardemumma) — jauhettu
- 1 tl [Kaneli](https://fridge.menu/fi/i/kaneli) — jauhettu
- 1.5 tl [Leivinjauhe](https://fridge.menu/fi/i/leivinjauhe)
- 1 ripaus [Suola](https://fridge.menu/fi/i/suola)
- 40 g [Hasselpähkinä](https://fridge.menu/fi/i/hasselpahkina) — hienonnettu
- 200 g [Omena](https://fridge.menu/fi/i/omena) — pieniksi kuutioiksi leikattu
- 1 rkl [Sokeri](https://fridge.menu/fi/i/sokeri) — ripottelua varten

## Valmistus

1. Vaahdota voi ja sokeri kuohkeaksi ja tasaiseksi massaksi.
2. Lisää kananmunat yksi kerrallaan ja sekoita tasaiseksi.
3. Lisää jogurtti ja täysjyvävehnäjauho taikinaan.
4. Sekoita vehnäjauho, kardemumma, kaneli, leivinjauhe ja suola, ja siivilöi taikinaan.
5. Sekoita taikina varovasti ja lisää hasselpähkinät.
6. Lisää omenakuutiot ja sekoita varovasti taikinaan.
7. Jaa taikina muffinivuokiin.
8. Ripottele päälle hieman sokeria ja paista 175 asteeseen esilämmitetyssä kiertoilmauunissa noin 20 minuuttia, kunnes muffinit ovat kypsiä sisältä. (20 min)
9. Anna tuoreiden, lämpimien omenamuffinien jäähtyä hetki ritilällä ennen tarjoilua.

Julkaistu 2026-10-08

https://fridge.menu/fi/r/apple-muffins-p15646h4

---
Ilmoita tästä reseptistä: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=fi&ref=p15646h4 · Onko jokin pielessä? Kerro meille — ei vaadi tiliä. Kirjoita osoitteeseen hello@fridge.menu