# Paistettu lehtikaali

Resepti: [Nora Vasquez](https://fridge.menu/fi/u/noravasquez)

Perinteinen italialainen lisuke, jossa lehtikaali keitetään ja paistetaan oliiviöljyssä chilin kanssa.

Annoksia: 4 · Kypsennys 30 min · Lisukkeet

Vegaaninen

_Merkinnät on päätelty automaattisesti ainesosista ja ne voivat olla virheellisiä. Tarkista pakkausmerkinnät, jos asialla on sinulle merkitystä._

![Tekoälykuva: Paistettu lehtikaali](https://image.fridge.menu/adaptations/ztx2ix1y/69b509fc4ebf296d0a23b35678d6d4aa8ef336b86ba63703904084673ee15a25.jpg)

## Ainekset

- 1 kg [Lehtikaali](https://fridge.menu/fi/i/lehtikaali)
- 2 rkl Oliiviöljy
- [Suola](https://fridge.menu/fi/i/suola) — maun mukaan
- [Mustapippuri](https://fridge.menu/fi/i/mustapippuri) — maun mukaan
- [Silputtu chili](https://fridge.menu/fi/i/silputtu-chili) — maun mukaan

## Valmistus

1. Poista kovimmat lehdet ja puhdista lehtikaali huolellisesti mullan jäänteistä. Huuhtele hyvin kylmällä vedellä.
2. Kaada vettä suureen kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi.
3. Laita kokonaiset lehtikaalin lehdet kiehuvaan veteen ja keitä 5–10 minuuttia. (8 min)
4. Valuta metallisiivilän läpi ja purista hyvin, jotta ylimääräinen vesi poistuu.
5. Kuumenna oliiviöljy riittävän suuressa tarttumattomassa paistinpannussa.
6. Lisää lehtikaali pannuun, mausta suolalla, mustapippurilla ja chilillä maun mukaan.
7. Kypsennä keskilämmöllä ilman kantta noin 10 minuuttia, kunnes lehtikaali on melko kuivaa. (10 min)
8. Tarjoile kuumana, halutessasi raastetulla parmesaanilla ripoteltuna.

## Mitä muutettiin

Alkuperäinen nauriinnaatti on korvattu Lehtikaali lehtikaalilla, koska sitä ei ole helposti saatavilla Suomessa.

Julkaistu 2026-10-07

https://fridge.menu/fi/r/chimichurri-steak-ztx2ix1y

---
Ilmoita tästä reseptistä: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=fi&ref=ztx2ix1y · Onko jokin pielessä? Kerro meille — ei vaadi tiliä. Kirjoita osoitteeseen hello@fridge.menu