# Munakoisopiirakka

Resepti: [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/fi/u/tomasferreira)

Rapea piirakka munakoisosta, aurinkokuivatuista tomaateista, mustista oliiveista ja provolonesta.

Annoksia: 6 · Valmistelu 20 min · Kypsennys 35 min · Muut

Kasvisruoka · Sisältää: gluteeni, maito

_Merkinnät on päätelty automaattisesti ainesosista ja ne voivat olla virheellisiä. Tarkista pakkausmerkinnät, jos asialla on sinulle merkitystä._

![Tekoälykuva: Munakoisopiirakka](https://image.fridge.menu/adaptations/6sh1dp88/e9bd548ad21e66b2a350d72bb3b721501c6fcfce8ba7649d60b435325762077c.jpg)

## Ainekset

- 1 kpl [Hiivaton lehtitaikina](https://fridge.menu/fi/i/hiivaton-lehtitaikina)
- 300 g Munakoiso
- 100 g [Aurinkokuivattu tomaatti](https://fridge.menu/fi/i/aurinkokuivattu-tomaatti)
- 300 g [Provolone](https://fridge.menu/fi/i/provolone)
- 150 g [Kivettömät mustat oliivit](https://fridge.menu/fi/i/kivettomat-mustat-oliivit)
- [Suola](https://fridge.menu/fi/i/suola) — maun mukaan
- [Mustapippuri](https://fridge.menu/fi/i/mustapippuri) — maun mukaan
- [Parmesaani](https://fridge.menu/fi/i/parmesaani) — maun mukaan

## Valmistus

1. Kaulitaan lehtitaikina voideltuun, halkaisijaltaan 26 cm:n vuokaan ja pistellään pinta haarukalla.
2. Pestään munakoisot, kuoritaan ja viipaloidaan hyvin ohuiksi viipaleiksi.
3. Ladotaan piiraan kerrokset: puolet munakoisoista, suola ja pippuri, puolet aurinkokuivatuista tomaateista ja oliiveista.
4. Lisätään puolet viipaloidusta provolonesta.
5. Toistetaan kerrokset lopuilla aineilla: munakoisot, suola ja pippuri, aurinkokuivatut tomaatit, oliivit ja provolone.
6. Viimeistellään raastetulla parmesaanilla, reunat nipistetään kiinni ja paistetaan 175 asteessa 35 minuuttia. (35 min)
7. Tarjoillaan valmis piirakka pöytään.

Julkaistu 2026-10-08

https://fridge.menu/fi/r/eggplant-pie-6sh1dp88

---
Ilmoita tästä reseptistä: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=fi&ref=6sh1dp88 · Onko jokin pielessä? Kerro meille — ei vaadi tiliä. Kirjoita osoitteeseen hello@fridge.menu