# Kesäkurpitsankukat uppopaistettuna

Resepti: [Liam Murphy](https://fridge.menu/fi/u/liammurphy)

Rapeaksi paistetut kesäkurpitsankukat, jotka kastetaan kevyeen taikinaan ja uppopaistetaan kultaisenruskeiksi.

Annoksia: 4 · Kypsennys 20 min · Muut

Vegaaninen · Sisältää: gluteeni

_Merkinnät on päätelty automaattisesti ainesosista ja ne voivat olla virheellisiä. Tarkista pakkausmerkinnät, jos asialla on sinulle merkitystä._

![Tekoälykuva: Kesäkurpitsankukat uppopaistettuna](https://image.fridge.menu/adaptations/s1qjp48k/c0cd5bc0d33691f6370d305d6301ba34dae3b2a2438f4987fbdef08ea058be62.jpg)

## Ainekset

- 16 kpl Kesäkurpitsankukkia
- 125 g [Vehnäjauhoa](https://fridge.menu/fi/i/vehnajauho)
- 220 ml [Olutta](https://fridge.menu/fi/i/olut)
- 1 rkl Oliiviöljyä
- 10 g [Suolaa](https://fridge.menu/fi/i/suola)
- Kasviöljyä — tarpeen mukaan, uppopaistoon

## Valmistus

1. Poista kukista keskellä oleva emi, varsi ja kärki. Huuhtele kukat huolellisesti runsaassa vedessä ja kuivaa hyvin.
2. Siivilöi vehnäjauho kulhoon, lisää olut ja sekoita vispilällä tasaiseksi.
3. Lisää taikinaan oliiviöljy ja suola, sekoita kunnes seos on sileää ja tasaista.
4. Kuumenna riittävä määrä kasviöljyä uppopaistoa varten.
5. Kasta kesäkurpitsankukat taikinaan ja laske ne varovasti kuumaan öljyyn.
6. Paista kultaisenruskeiksi joka puolelta.
7. Nosta valmiit kukat talouspaperin päälle valuttamaan ylimääräinen öljy ja tarjoile kuumina.

## Mitä muutettiin

Uppopaistoöljy vaihdettu: Kasviöljyä.

Julkaistu 2026-10-07 · Päivitetty 2026-10-08

https://fridge.menu/fi/r/fried-zucchini-flowers-s1qjp48k

---
Ilmoita tästä reseptistä: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=fi&ref=s1qjp48k · Onko jokin pielessä? Kerro meille — ei vaadi tiliä. Kirjoita osoitteeseen hello@fridge.menu