# Metsästäjän kani

Resepti: [Inès Lambert](https://fridge.menu/fi/u/ineslambert)

Mehevä kani haudutetaan viinissä, tomaateissa ja juureksissa – maalaismainen metsästäjän ruoka.

Annoksia: 4 · Valmistelu 20 min · Kypsennys 120 min · Liha

Sisältää: gluteeni

_Merkinnät on päätelty automaattisesti ainesosista ja ne voivat olla virheellisiä. Tarkista pakkausmerkinnät, jos asialla on sinulle merkitystä._

![Tekoälykuva: Metsästäjän kani](https://image.fridge.menu/adaptations/bh4t8zwt/b375f5decca2056bba2ed2dc4bf2a426737b3c97156bfa03e50958d44f731bb0.jpg)

## Ainekset

- 1 kg [Kaninliha](https://fridge.menu/fi/i/kaninliha)
- 1 kpl [Sipuli](https://fridge.menu/fi/i/sipuli)
- 1 kpl [Varsiselleri](https://fridge.menu/fi/i/varsiselleri)
- 1 kpl [Porkkana](https://fridge.menu/fi/i/porkkana)
- 1 kpl [Laakerinlehti](https://fridge.menu/fi/i/laakerinlehti)
- 250 ml [Valkoviini](https://fridge.menu/fi/i/valkoviini)
- 500 g [Säilötyt tomaattikuutiot](https://fridge.menu/fi/i/sailotyt-tomaattikuutiot)
- 2 rkl Oliiviöljy
- [Suola](https://fridge.menu/fi/i/suola) — maun mukaan
- [Mustapippuri](https://fridge.menu/fi/i/mustapippuri) — maun mukaan
- [Liemi](https://fridge.menu/fi/i/liemi) — maun mukaan, lihaliemi
- [Vehnäjauho](https://fridge.menu/fi/i/vehnajauho) — maun mukaan
- [Basilika](https://fridge.menu/fi/i/basilika) — maun mukaan

## Valmistus

1. Viipaloi sipuli ohuesti ja pilko porkkana ja varsiselleri pieneksi. Pyörittele kaninliha vehnäjauhossa.
2. Ruskista sipuli oliiviöljyssä, lisää kaninliha ja paista joka puolelta kovalla lämmöllä.
3. Lisää porkkana, selleri ja laakerinlehti, paista hetki. (5 min)
4. Kaada joukkoon valkoviini, anna sen haihtua, lisää tomaatit ja mustapippuri. Kypsennä. (5 min)
5. Lisää lihaliemi.
6. Hauduta kania keskilämmöllä, lisäten tarvittaessa lientä. (60 min)
7. Lisää halutessasi basilikanlehdet noin puolivälissä kypsennystä.

Julkaistu 2026-10-08

https://fridge.menu/fi/r/hunter-style-rabbit-bh4t8zwt

---
Ilmoita tästä reseptistä: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=fi&ref=bh4t8zwt · Onko jokin pielessä? Kerro meille — ei vaadi tiliä. Kirjoita osoitteeseen hello@fridge.menu