# Porsaan sisäfilee kasviksilla

Resepti: [Elena Rossetti](https://fridge.menu/fi/u/elenarossetti)

Mureaa porsaan sisäfileetä paistettuna vihannesten kanssa, maustettu valkoviinillä ja basilikalla.

Annoksia: 4 · Kypsennys 20 min · Liha

![Tekoälykuva: Porsaan sisäfilee kasviksilla](https://image.fridge.menu/adaptations/ut5y5qxi/6b83ca2f119b422c26fcffe36d6eb809d48b7c5677e4f670f2f4bd0ffb22d718.jpg)

## Ainekset

- 8 kpl [Porsaan sisäfilee](https://fridge.menu/fi/i/porsaan-sisafilee)
- 1 kpl [Peruna](https://fridge.menu/fi/i/peruna)
- 200 g [Herneet](https://fridge.menu/fi/i/herneet)
- 1 kpl Paprika
- 2 kpl [Basilika](https://fridge.menu/fi/i/basilika)
- 4 rkl Oliiviöljy
- [Suola](https://fridge.menu/fi/i/suola) — maun mukaan
- [Mustapippuri](https://fridge.menu/fi/i/mustapippuri) — maun mukaan
- 125 ml [Valkoviini](https://fridge.menu/fi/i/valkoviini)

## Valmistus

1. Pese, kuori ja kuutioi peruna ja paprika pieniksi kuutioiksi, siirrä kulhoon ja anna hetken levätä.
2. Kuori herneet.
3. Kaada pannulle oliiviöljyä, lisää vihannekset ja herneet, lisää basilika, suolaa ja paista kovalla lämmöllä.
4. Kaada joukkoon valkoviini ja anna sen haihtua.
5. Levitä porsaan sisäfileen viipaleet leikkuulaudalle: ripottele suolaa ja pippuria, valuta öljyä päälle.
6. Kuumenna grilli ja aseta liha päälle öljytty puoli alaspäin.
7. Paista toiselta puolelta, sivele yläpinta öljyllä.
8. Käännä liha ja paista kypsäksi. Kypsyys: sisälämpötila 70 °C.
9. Lisää lautaselle porsaan sisäfilee vihannesten kanssa, ripottele mustapippuria päälle ja tarjoa.

Julkaistu 2026-10-07 · Päivitetty 2026-10-08

https://fridge.menu/fi/r/pork-tenderloin-with-vegetables-ut5y5qxi

---
Ilmoita tästä reseptistä: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=fi&ref=ut5y5qxi · Onko jokin pielessä? Kerro meille — ei vaadi tiliä. Kirjoita osoitteeseen hello@fridge.menu