# Gluteeniton vadelmahillotorttu

Resepti: [Nora Vasquez](https://fridge.menu/fi/u/noravasquez)

Gluteeniton murea torttu, täytettynä runsaalla vadelmahillolla ja koristeltu taikinakoristeilla.

Annoksia: 6 · Valmistelu 60 min · Kypsennys 30 min · Jälkiruoat

Kasvisruoka · Sisältää: gluteeni, maito, kananmuna

_Merkinnät on päätelty automaattisesti ainesosista ja ne voivat olla virheellisiä. Tarkista pakkausmerkinnät, jos asialla on sinulle merkitystä._

![Tekoälykuva: Gluteeniton vadelmahillotorttu](https://image.fridge.menu/adaptations/bfwj7vue/e12b899469963b13b1f747e2f6dce57abadf7e11fd119a2776ceb134aaa148af.jpg)

## Ainekset

- 200 g Riisijauho
- 50 g [Perunajauho](https://fridge.menu/fi/i/perunajauho)
- 150 g [Sokeri](https://fridge.menu/fi/i/sokeri)
- 1 kpl Kananmunat
- 150 g [Voi](https://fridge.menu/fi/i/voi) — kylmä
- 8 g [Leivinjauhe](https://fridge.menu/fi/i/leivinjauhe)
- 1 kpl [Sitruunankuori](https://fridge.menu/fi/i/sitruunankuori) — puolikas
- 450 g Vadelmahillo

## Valmistus

1. Yhdistä suuressa kulhossa riisijauho ja perunajauho, lisää kananmuna, sokeri, leivinjauhe ja sitruunankuori.
2. Lisää kylmä, kuutioitu voi ja alusta taikina käsin kulhossa.
3. Siirrä taikina jauhotetulle pinnalle ja alusta ripeästi, kunnes taikinasta muodostuu tasainen, sileä pallo.
4. Kääri taikina talouskelmuun ja anna levätä jääkaapissa vähintään 1 tunti. (60 min)
5. Kauli taikina kaulimella noin 4-5 mm:n vahvuiseksi levyksi.
6. Siirrä taikina voideltuun ja riisijauhotettuun 22 cm:n vuokaan, painele reunoihin.
7. Pistele pohja haarukalla ja täytä torttu vadelmahillolla.
8. Kauli jäljelle jäänyt taikina ja leikkaa siitä koristeet tortun päälle.
9. Paista torttua 180-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. (30 min)
10. Anna tortun jäähtyä kokonaan ennen tarjoilua.

Julkaistu 2026-10-08

https://fridge.menu/fi/r/raspberry-jam-tart-bfwj7vue

---
Ilmoita tästä reseptistä: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=fi&ref=bfwj7vue · Onko jokin pielessä? Kerro meille — ei vaadi tiliä. Kirjoita osoitteeseen hello@fridge.menu