# Spagetti pikkumustekalakastikkeella

Resepti: [Kofi Asante](https://fridge.menu/fi/u/kofiasante)

Resepti spagetista pikkumustekaloilla ja tomaattikastikkeella.

Annoksia: 4 · Kypsennys 50 min · Pasta

Sisältää: gluteeni, kala ja äyriäiset

_Merkinnät on päätelty automaattisesti ainesosista ja ne voivat olla virheellisiä. Tarkista pakkausmerkinnät, jos asialla on sinulle merkitystä._

![Tekoälykuva: Spagetti pikkumustekalakastikkeella](https://image.fridge.menu/adaptations/11t13u1d/d3d05087d74c0d58099ffe5407ce79996f677410aa8f5f11af81932813457206.jpg)

## Ainekset

- 400 g Spagetti
- 200 g [Säilötyt tomaattikuutiot](https://fridge.menu/fi/i/sailotyt-tomaattikuutiot)
- 500 g [Mustekala](https://fridge.menu/fi/i/mustekala) — pieniä mustekaloja
- 2 kynsi [Valkosipuli](https://fridge.menu/fi/i/valkosipuli)
- 1 ripaus [Silputtu chili](https://fridge.menu/fi/i/silputtu-chili) — tuoretta, maun mukaan
- 1 ripaus [Persilja](https://fridge.menu/fi/i/persilja) — maun mukaan
- 2 rkl Oliiviöljy
- 120 ml [Valkoviini](https://fridge.menu/fi/i/valkoviini)
- 1 ripaus [Suola](https://fridge.menu/fi/i/suola) — maun mukaan

## Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja ruskista valkosipuli ja chili kultaisiksi, nosta sitten pois pannulta.
2. Lisää pienet mustekalat ja paista muutama minuutti, kaada joukkoon valkoviini ja anna haihtua kokonaan.
3. Peitä kannella ja hauduta miedolla lämmöllä. (30 min)
4. Lisää säilötyt tomaattikuutiot, suolaa maun mukaan ja jatka kypsentämistä. Valmis, kun paksuimmasta kohdasta mitattu lämpötila on 63 °C.
5. Keitä samalla spagetti al denteksi ja valuta vesi pois.
6. Siirrä spagetti mustekalakastikkeen joukkoon pannulle ja sekoita hyvin.
7. Ripottele runsaasti persiljaa päälle ja tarjoa heti.

Julkaistu 2026-10-07

https://fridge.menu/fi/r/spaghetti-with-baby-octopus-sauce-11t13u1d

---
Ilmoita tästä reseptistä: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=fi&ref=11t13u1d · Onko jokin pielessä? Kerro meille — ei vaadi tiliä. Kirjoita osoitteeseen hello@fridge.menu