# Waldorf-salaatti

Resepti: [Tomás Herrera](https://fridge.menu/fi/u/tomasherrera)

Raikas Waldorf-salaatti saksanpähkinöistä, selleristä, omenasta ja viinirypäleistä kermaisella kastikkeella.

Annoksia: 4 · Valmistelu 15 min · Salaatit

Kasvisruoka · Sisältää: maito, pähkinät

_Merkinnät on päätelty automaattisesti ainesosista ja ne voivat olla virheellisiä. Tarkista pakkausmerkinnät, jos asialla on sinulle merkitystä._

![Tekoälykuva: Waldorf-salaatti](https://image.fridge.menu/adaptations/go4ha75q/ab36a810a523b5dc436799241d3399a120143f38f16b451d794d0c78d418fe72.jpg)

## Ainekset

- 75 g [Saksanpähkinä](https://fridge.menu/fi/i/saksanpahkina)
- 3 kpl [Varsiselleri](https://fridge.menu/fi/i/varsiselleri) — ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 2 kpl [Omena](https://fridge.menu/fi/i/omena) — pieniksi kuutioiksi leikattuna
- 150 g [Viinirypäle](https://fridge.menu/fi/i/viinirypale) — halkaistuna
- 100 ml [Crème fraîche](https://fridge.menu/fi/i/creme-fraiche)
- 50 ml Kuohukerma — vatkattuna
- 1 tl [Sokeri](https://fridge.menu/fi/i/sokeri)
- 1 tl [Omenaviinietikka](https://fridge.menu/fi/i/omenaviinietikka)
- [Suola](https://fridge.menu/fi/i/suola) — maun mukaan
- [Mustapippuri](https://fridge.menu/fi/i/mustapippuri) — tuoreena jauhettuna, maun mukaan

## Valmistus

1. Kaada saksanpähkinöiden päälle kiehuvaa vettä ja valuta ne sitten. Kiehuva vesi poistaa katkeruuden pähkinöiden kuoresta.
2. Säästä muutama pähkinänpuolikas ja selleriä koristeeksi.
3. Sekoita kulhossa pähkinät, omenat, selleri ja viinirypäleet.
4. Valmista kastike ja mausta se sokerilla, suolalla, pippurilla sekä sitruunamehulla tai etikalla maun mukaan.
5. Sekoita salaatti kastikkeen kanssa.

Julkaistu 2026-10-08

https://fridge.menu/fi/r/waldorf-salad-go4ha75q

---
Ilmoita tästä reseptistä: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=fi&ref=go4ha75q · Onko jokin pielessä? Kerro meille — ei vaadi tiliä. Kirjoita osoitteeseen hello@fridge.menu