# Uunissa paistettu kukkakaali

Resepti: [Giulia Bellandi](https://fridge.menu/fi/u/giuliabella)

Kokonaisena uunissa paistettu kukkakaali sitruunaisella voilla, parmesanilla ja persiljalla.

Annoksia: 4 · Valmistelu 5 min · Kypsennys 40 min · Lisukkeet

Kasvisruoka · Sisältää: maito

_Merkinnät on päätelty automaattisesti ainesosista ja ne voivat olla virheellisiä. Tarkista pakkausmerkinnät, jos asialla on sinulle merkitystä._

![Tekoälykuva: Uunissa paistettu kukkakaali](https://image.fridge.menu/adaptations/ab84xmt6/79b4b10c3524e31e35b28502d136b08a9f6f0aa40687ed40df7b89081addd493.jpg)

## Ainekset

- 1 kpl Kukkakaali
- 2 rkl Voi — huoneenlämpöistä
- 1 kpl Sitruuna — hienoksi raastettu kuori
- Suola
- Mustapippuri — tuoreena jauhettu
- 30 g Parmesaani — raastettu
- 1 nippu Persilja — hienonnettu

## Valmistus

1. Pese kukkakaali, poista lehdet ja kuivaa pää puhtaalla liinalla.
2. Sekoita voi sitruunankuoren ja pienen suolaripauksen kanssa.
3. Levitä sitruunavoi kukkakaalin pinnalle, halutessasi raasta lisää sitruunankuorta päälle.
4. Ripottele päälle suolaa ja tuoretta mustapippuria.
5. Paista kukkakaalia esilämmitetyssä uunissa 175 asteessa kiertoilmalla 35–45 minuuttia, kunnes pää on pinnalta kullanruskea. (40 min)
6. Ripottele ennen tarjoilua parmesaania ja persiljaa päälle.

Julkaistu 2026-10-02

https://fridge.menu/fi/r/zapechena-tsvitna-kapusta-ab84xmt6

---
Ilmoita tästä reseptistä: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=fi&ref=ab84xmt6 · Onko jokin pielessä? Kerro meille — ei vaadi tiliä. Kirjoita osoitteeseen hello@fridge.menu