# Blancs de poulet cuits sous papier aluminium

Recette de [Ovenstein](https://fridge.menu/fr/u/ovenstein)

Des blancs de poulet juteux, cuits au four sous papier aluminium avec de l'huile et des herbes.

Portions: 2 · Préparation 10 min · Cuisson 25 min · Viande

![Photo IA: Blancs de poulet cuits sous papier aluminium](https://image.fridge.menu/adaptations/mzhiqgmf/fd200d54467167ffb392178036c48af6b9941145f38f4ae6af44350deca733a0.jpg)

## Ingrédients

- 400 g [Blanc de poulet](https://fridge.menu/fr/i/blanc-de-poulet) — 2 pièces
- 1 c. à soupe [Huile de tournesol](https://fridge.menu/fr/i/huile-de-tournesol)
- 1 pincée [Sel](https://fridge.menu/fr/i/sel) — à ajuster selon le goût
- 1 pincée [Poivre noir](https://fridge.menu/fr/i/poivre-noir) — à ajuster selon le goût
- 1 pincée [Origan séché](https://fridge.menu/fr/i/origan) — à ajuster selon le goût

## Étapes

1. Aplatir les filets jusqu'à une épaisseur homogène d'environ 2 cm, puis les enrober d'huile et d'épices.
2. Couvrir de papier aluminium.
3. Placer le plat dans un four préchauffé à 200 °C pendant 25 min, jusqu'à 74 °C à cœur. (25 min)
4. Sortir le plat du four. Laisser reposer le filet 5 min avant de le découper. (5 min)

Publié le 2026-10-20 · Mis à jour le 2026-10-21

https://fridge.menu/fr/r/baked-chicken-breast-mzhiqgmf

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