# Riz cuit au four

Recette de [Ovenstein](https://fridge.menu/fr/u/ovenstein)

Une recette simple de riz long grain moelleux, cuit doucement au four.

Portions: 2 · Préparation 10 min · Cuisson 40 min · Autre

Végan

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![Photo IA: Riz cuit au four](https://image.fridge.menu/adaptations/z8odyjx9/a509036e25ce028dfdf3499be3873aed6356dd251561d3cf35126d1196431971.jpg)

## Ingrédients

- 160 g [Riz long grain](https://fridge.menu/fr/i/riz)
- 250 ml [Eau bouillante](https://fridge.menu/fr/i/eau) — ratio environ 1 : 1,5
- 1 c. à soupe [Huile de tournesol](https://fridge.menu/fr/i/huile-de-tournesol)
- 0.5 c. à café [Sel](https://fridge.menu/fr/i/sel)

## Étapes

1. Rincer le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire, le verser dans un plat allant au four, saler et ajouter l'huile.
2. Verser l'eau bouillante et couvrir hermétiquement de papier aluminium.
3. Mettre le plat dans un four préchauffé à 200 °C pendant 40 minutes. (40 min)
4. Sortir le plat du four et laisser reposer encore 5 minutes sans retirer le papier aluminium. (5 min)

Publié le 2026-10-20 · Mis à jour le 2026-10-21

https://fridge.menu/fr/r/baked-rice-z8odyjx9

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