# Galette de fromage blanc façon pizza

Recette de [Ovenstein](https://fridge.menu/fr/u/ovenstein)

Une base de pizza moelleuse à base de fromage blanc, garnie de sauce tomate, de mozzarella et de champignons.

Portions: 2 · Préparation 20 min · Cuisson 25 min · Pâtisserie

Végétarien · Contient: gluten, lait, œufs

_Les étiquettes sont déterminées automatiquement à partir des ingrédients et peuvent être incorrectes. Vérifiez l'emballage si cela est important pour vous._

![Photo IA: Galette de fromage blanc façon pizza](https://image.fridge.menu/adaptations/qfzx5h5l/cd3724286a105ba2248eb7d18d497b727e3d1e46a549b168d657173a5adbb37f.jpg)

## Ingrédients

- 250 g [Fromage blanc](https://fridge.menu/fr/i/fromage-blanc-en-grains) — égoutté
- 1 pièces [Œuf](https://fridge.menu/fr/i/ufs)
- 100 g [Farine T55](https://fridge.menu/fr/i/farine)
- 1 c. à café [Levure chimique](https://fridge.menu/fr/i/levure-chimique)
- 1 pincée [Sel](https://fridge.menu/fr/i/sel)
- 3 c. à soupe [Sauce tomate](https://fridge.menu/fr/i/sauce-tomate)
- 100 g [Mozzarella](https://fridge.menu/fr/i/mozzarella)
- 4 pièces [Champignon](https://fridge.menu/fr/i/champignon) — émincés

## Étapes

1. Mélanger le fromage blanc, l'œuf, la farine, la levure chimique et le sel pour former une pâte, l'étaler en cercle d'environ 25 cm et la déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
2. Enfourner la plaque et faire précuire la pâte pendant 12 minutes à 200°C. (12 min)
3. Ajouter la sauce tomate, les champignons et la mozzarella sur la pâte, puis poursuivre la cuisson pendant 12 minutes. (12 min)
4. Sortir la plaque du four.

Publié le 2026-10-20 · Mis à jour le 2026-10-21

https://fridge.menu/fr/r/cheese-pizza-cake-qfzx5h5l

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