# Brochettes de poulet

Recette de [Ovenstein](https://fridge.menu/fr/u/ovenstein)

Des brochettes de poulet marinées au yaourt, parfumées au paprika et à l'ail, cuites au four.

Portions: 2 · Préparation 35 min · Cuisson 25 min · Viande

Contient: lait

_Les étiquettes sont déterminées automatiquement à partir des ingrédients et peuvent être incorrectes. Vérifiez l'emballage si cela est important pour vous._

![Photo IA: Brochettes de poulet](https://image.fridge.menu/adaptations/4lsqirw7/2318a2d9f5c9cba9999bf1f420428ed52c5d1de1612146526c53761abee41e9d.jpg)

## Ingrédients

- 400 g [Blanc de poulet](https://fridge.menu/fr/i/blanc-de-poulet) — cubes de 3 cm
- 3 c. à soupe [Yaourt nature](https://fridge.menu/fr/i/yaourt)
- 1 c. à soupe [Huile de tournesol](https://fridge.menu/fr/i/huile-de-tournesol)
- 1 pincée [Paprika](https://fridge.menu/fr/i/paprika) — selon le goût
- 1 pincée [Ail en poudre](https://fridge.menu/fr/i/ail-en-poudre) — selon le goût
- 1 pincée [Sel](https://fridge.menu/fr/i/sel) — selon le goût

## Étapes

1. Faire tremper les piques en bois pendant 20 minutes. (20 min)
2. Faire mariner le poulet avec le yaourt, l'huile et les épices pendant au moins 20 minutes. (20 min)
3. Enfiler la viande sur les piques et les disposer sur une plaque de cuisson.
4. Mettre la plaque au four, à 200°C, pendant 12 minutes. (12 min)
5. À mi-cuisson, retourner les brochettes et poursuivre la cuisson encore 13 minutes, jusqu'à 74°C à cœur. (13 min)
6. Sortir la plaque du four.

Publié le 2026-10-20 · Mis à jour le 2026-10-21

https://fridge.menu/fr/r/chicken-skewers-4lsqirw7

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