# Cake danois au beurre

Recette de [Nadia Yilmaz](https://fridge.menu/fr/u/nadiayilmaz)

Un cake danois classique au beurre, à la vanille et au zeste de citron.

Portions: 1 · Préparation 20 min · Cuisson 45 min · Pâtisserie

Végétarien · Contient: gluten, lait, œufs

_Les étiquettes sont déterminées automatiquement à partir des ingrédients et peuvent être incorrectes. Vérifiez l'emballage si cela est important pour vous._

![Photo IA: Cake danois au beurre](https://image.fridge.menu/adaptations/6aorhjj5/04eab72e4fdfa99f4af50d65d248f9f259583cd9bee219aeeef75440d0fdf0f3.jpg)

## Ingrédients

- 0.5 pièces [Gousse de vanille](https://fridge.menu/fr/i/gousse-de-vanille)
- 200 g [Sucre](https://fridge.menu/fr/i/sucre)
- 1 pièces [Citron](https://fridge.menu/fr/i/citron) — zeste finement râpé uniquement
- 200 g [Beurre](https://fridge.menu/fr/i/beurre) — mou, à température ambiante
- 4 pièces [Œufs](https://fridge.menu/fr/i/ufs)
- 2 c. à café [Levure chimique](https://fridge.menu/fr/i/levure-chimique)
- 200 g [Farine](https://fridge.menu/fr/i/farine)

## Étapes

1. Couper la gousse de vanille en longueur, gratter délicatement les graines avec un couteau et les mélanger au sucre.
2. Battre la vanille, le sucre, le zeste de citron et le beurre jusqu'à obtenir une consistance claire et aérée.
3. Incorporer les œufs un par un.
4. Mélanger la levure chimique avec la farine et tamiser dans la pâte.
5. Mélanger délicatement la pâte.
6. Ajouter des fruits, des noix, des morceaux de chocolat ou des baies dans la pâte, si désiré.
7. Verser la pâte dans un moule beurré d'environ 10 x 25 cm, tapissé de papier sulfurisé.
8. Faire cuire le cake dans un four préchauffé à 175 degrés (chaleur tournante) pendant environ 45 minutes. (45 min)
9. Laisser le cake refroidir un peu sur une grille.

Publié le 2026-10-08

https://fridge.menu/fr/r/danish-sand-cake-6aorhjj5

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