# Salade à la figue

Recette de [Luca Martelli](https://fridge.menu/fr/u/lucamartelli)

Une salade fraîche aux figues, roquette, prosciutto et fromage de chèvre, relevée de croûtons dorés.

Portions: 4 · Préparation 10 min · Salades

Contient: gluten, lait

_Les étiquettes sont déterminées automatiquement à partir des ingrédients et peuvent être incorrectes. Vérifiez l'emballage si cela est important pour vous._

![Photo IA: Salade à la figue](https://image.fridge.menu/adaptations/ybd786nv/2f1164b12b6f6095e64e237e94996aed4f51a2b749fedb443fbc9c77b284d5eb.jpg)

## Ingrédients

- 4 pièces [Figue](https://fridge.menu/fr/i/figue)
- 1 botte [Roquette](https://fridge.menu/fr/i/roquette)
- 2 pièces [Prosciutto](https://fridge.menu/fr/i/prosciutto) — tranches
- 1 pièces Fromage de chèvre frais
- 3 pièces [Pain de mie](https://fridge.menu/fr/i/pain) — tranches
- [Huile d'olive](https://fridge.menu/fr/i/huile-d-olive) — selon le goût
- [Sel](https://fridge.menu/fr/i/sel) — selon le goût
- [Poivre noir](https://fridge.menu/fr/i/poivre-noir) — selon le goût

## Étapes

1. Lavez soigneusement la roquette sous l'eau courante et séchez-la à l'aide d'une essoreuse à salade.
2. Disposez la roquette dans un saladier et ajoutez le prosciutto, préalablement dégraissé et coupé en fines lanières.
3. Épluchez les figues, coupez-les en tranches et ajoutez-les à la salade.
4. Coupez le fromage de chèvre en petits dés et ajoutez-le à la salade de roquette et de figues, puis mélangez.
5. Faites griller trois tranches de pain de mie, puis coupez-les en dés.
6. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive, ajoutez les dés de pain et faites-les dorer.
7. Ajoutez le pain doré à la salade, assaisonnez de sel et de poivre noir selon le goût.

Publié le 2026-10-08

https://fridge.menu/fr/r/fig-salad-ybd786nv

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