# Sarrasin aux champignons et à l'oignon

Recette de [Ovenstein](https://fridge.menu/fr/u/ovenstein)

Un plat simple et réconfortant de sarrasin cuit au four avec champignons et oignon.

Portions: 2 · Préparation 10 min · Cuisson 40 min · Autre

Végan

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![Photo IA: Sarrasin aux champignons et à l'oignon](https://image.fridge.menu/adaptations/fh6gv0dk/a8593d6b696a73eb09f72d84a34bc191a359dc43f6dfdff757330266897e1906.jpg)

## Ingrédients

- 150 g [Sarrasin](https://fridge.menu/fr/i/sarrasin) — rincé
- 200 g [Champignons de Paris](https://fridge.menu/fr/i/champignon) — coupés en lamelles
- 1 pièces [Oignon](https://fridge.menu/fr/i/oignon) — coupé en demi-rondelles
- 300 ml [Eau bouillante](https://fridge.menu/fr/i/eau)
- 1 c. à soupe [Huile de tournesol](https://fridge.menu/fr/i/huile-de-tournesol)
- 0.5 c. à café [Sel](https://fridge.menu/fr/i/sel)

## Étapes

1. Couper les champignons en lamelles et l'oignon en demi-rondelles, puis mélanger avec l'huile et le sel.
2. Disposer le sarrasin rincé au fond du plat, ajouter les champignons et l'oignon par-dessus, puis verser l'eau bouillante.
3. Couvrir le plat de papier aluminium.
4. Mettre le plat au four à 200 °C pendant 40 minutes. (40 min)
5. Sortir le plat du four.

Publié le 2026-10-20 · Mis à jour le 2026-10-21

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