# Pâtes à la crème et au jambon

Recette de [Luca Martelli](https://fridge.menu/fr/u/lucamartelli)

Un plat de pâtes crémeuses et réconfortantes, avec du jambon fondant et du parmesan.

Portions: 4 · Préparation 5 min · Cuisson 15 min · Pâtes

Contient: gluten, lait

_Les étiquettes sont déterminées automatiquement à partir des ingrédients et peuvent être incorrectes. Vérifiez l'emballage si cela est important pour vous._

![Photo IA: Pâtes à la crème et au jambon](https://image.fridge.menu/adaptations/sosuo49j/e4b60f39c94e91c7640070426aef31a1dffa6bc6859478da181b8dcbd68b2eb3.jpg)

## Ingrédients

- 320 g Penne
- 1 gousse [Ail](https://fridge.menu/fr/i/ail)
- 50 g [Beurre](https://fridge.menu/fr/i/beurre)
- 250 g [Jambon](https://fridge.menu/fr/i/jambon)
- 200 ml [Crème liquide](https://fridge.menu/fr/i/cr-me-liquide)
- [Parmesan](https://fridge.menu/fr/i/parmesan)
- [Sel](https://fridge.menu/fr/i/sel)
- [Poivre noir](https://fridge.menu/fr/i/poivre-noir)

## Étapes

1. Mettez de l'eau à bouillir pour les pâtes et salez-la à votre goût.
2. Faites fondre le beurre dans une grande poêle et ajoutez une gousse d'ail coupée en deux et dégermée.
3. Quand l'ail est bien doré, ajoutez le jambon coupé en dés et faites revenir à feu doux pendant environ deux minutes. (2 min)
4. Ajoutez la crème, mélangez bien et laissez cuire encore trois minutes, en assaisonnant de sel et de poivre noir. (3 min)
5. Faites cuire les pâtes al dente, égouttez-les et transférez-les dans la poêle avec la sauce.
6. Mélangez les pâtes avec la sauce pendant environ une minute, pour qu'elles s'imprègnent bien. (1 min)
7. Répartissez les pâtes dans les assiettes, en saupoudrant généreusement de parmesan et d'un peu de poivre noir supplémentaire.
8. Servez les pâtes à la crème et au jambon aussitôt, bien chaudes.

Publié le 2026-10-08

https://fridge.menu/fr/r/pasta-with-cream-and-ham-sosuo49j

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