# Penne all'arrabbiata de Carlo

Recette de [Elena Rossetti](https://fridge.menu/fr/u/elenarossetti)

Une recette de pâtes relevée, à la pancetta fumée et à la crème, pour un plat gourmand et rapide.

Portions: 1 · Cuisson 30 min · Pâtes

Contient: gluten, lait

_Les étiquettes sont déterminées automatiquement à partir des ingrédients et peuvent être incorrectes. Vérifiez l'emballage si cela est important pour vous._

![Photo IA: Penne all'arrabbiata de Carlo](https://image.fridge.menu/adaptations/w07il0lk/449d2f5691e085f5fc51ff6378eae111de455869adb87c5603402b969cf0fe14.jpg)

## Ingrédients

- 140 g Pancetta fumée
- 1 boîte Peperonata
- 200 ml [Crème liquide](https://fridge.menu/fr/i/cr-me-liquide)
- [Piment en flocons](https://fridge.menu/fr/i/piment-en-flocons) — à votre goût
- 320 g [Pâtes (penne)](https://fridge.menu/fr/i/p-tes)
- [Parmesan](https://fridge.menu/fr/i/parmesan) — à votre goût

## Étapes

1. Mettre la pancetta dans une assez grande poêle et bien la faire revenir jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. (10 min)
2. Ajouter le piment en flocons, ajouter la peperonata et bien faire chauffer avec la pancetta. (5 min)
3. Verser la crème liquide et remuer jusqu'à ce que la sauce soit homogène. (5 min)
4. Cuire les pâtes, les égoutter et les ajouter à la sauce, bien mélanger. (10 min)
5. Servir en saupoudrant de parmesan râpé.

Publié le 2026-10-08

https://fridge.menu/fr/r/penne-allarrabbiata-w07il0lk

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