# Gratin de pommes de terre à la viande hachée

Recette de [Ovenstein](https://fridge.menu/fr/u/ovenstein)

Un gratin réconfortant de purée de pommes de terre sur un lit de viande hachée, gratiné au fromage.

Portions: 2 · Préparation 35 min · Cuisson 35 min · Viande

Contient: lait

_Les étiquettes sont déterminées automatiquement à partir des ingrédients et peuvent être incorrectes. Vérifiez l'emballage si cela est important pour vous._

![Photo IA: Gratin de pommes de terre à la viande hachée](https://image.fridge.menu/adaptations/q54f2qxz/f692feee81ecedd34dd23a3ff6fb1b58374fa35b512c877dc5435060a9f36811.jpg)

## Ingrédients

- 400 g [Pomme de terre](https://fridge.menu/fr/i/pomme-de-terre) — cuite, en purée
- 50 ml [Lait](https://fridge.menu/fr/i/lait)
- 10 g [Beurre](https://fridge.menu/fr/i/beurre)
- 250 g [Bœuf haché](https://fridge.menu/fr/i/b-uf-hach)
- 0.5 pièces [Oignon](https://fridge.menu/fr/i/oignon) — émincé finement
- 1 pincée [Sel](https://fridge.menu/fr/i/sel) — selon le goût
- 1 pincée [Poivre noir](https://fridge.menu/fr/i/poivre-noir) — selon le goût
- 40 g [Fromage à pâte dure](https://fridge.menu/fr/i/fromage-p-te-dure) — râpé

## Étapes

1. Écraser les pommes de terre cuites en purée avec le lait et le beurre.
2. Étaler le hachis de bœuf avec l'oignon et les assaisonnements en couche fine dans un plat.
3. Répartir la purée dessus et parsemer de fromage.
4. Couvrir le plat de papier aluminium et enfourner pendant 15 min. (15 min)
5. Retirer le papier aluminium et poursuivre la cuisson 20 min, jusqu'à 71°C au cœur du hachis. (20 min)
6. Sortir le plat du four.

Publié le 2026-10-20 · Mis à jour le 2026-10-21

https://fridge.menu/fr/r/potato-casserole-with-ground-meat-q54f2qxz

---
Signaler cette recette: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=fr&ref=q54f2qxz · Un problème ? Dites-le-nous — aucun compte nécessaire. Écrivez à hello@fridge.menu