# Tarte feuilletée aux courgettes, poireau et brie

Recette de [Matteo Brandt](https://fridge.menu/fr/u/matteobrandt)

Une tarte feuilletée garnie de courgettes, poireau, brie et parmesan, pour un repas simple et convivial.

Portions: 4 · Cuisson 25 min · Pâtisserie

Végétarien · Contient: gluten, lait, œufs

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![Photo IA: Tarte feuilletée aux courgettes, poireau et brie](https://image.fridge.menu/adaptations/s84v3151/1a67bcb928d3458fe5c3030ee73003a4101270984604cc6f5ede707fdef56247.jpg)

## Ingrédients

- 1 pièces [Pâte feuilletée](https://fridge.menu/fr/i/p-te-feuillet-e-sans-levure)
- 100 g Brie
- [Parmesan](https://fridge.menu/fr/i/parmesan)
- 2 pièces [Courgette](https://fridge.menu/fr/i/courgette)
- 1 pièces [Poireau](https://fridge.menu/fr/i/poireau)
- 3 pièces [Œufs](https://fridge.menu/fr/i/ufs)
- 200 ml [Crème liquide](https://fridge.menu/fr/i/cr-me-liquide)

## Étapes

1. Déposer la pâte feuilletée avec son papier de cuisson dans un moule à tarte.
2. Piquer le fond de la pâte avec une fourchette, saupoudrer de parmesan et de chapelure, puis répartir les morceaux de brie.
3. Disposer les rondelles de courgette et les anneaux de poireau.
4. Dans un bol, battre la crème avec les œufs, ajouter le parmesan, le sel et le poivre, puis verser le mélange sur les légumes.
5. Replier les bords de la pâte et faire cuire à 200 degrés. (25 min)
6. Servir tiède.

Publié le 2026-10-08

https://fridge.menu/fr/r/puff-pastry-zucchini-leek-brie-pie-s84v3151

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