# Quinoa à la dinde et aux légumes

Recette de [Ovenstein](https://fridge.menu/fr/u/ovenstein)

Un plat simple de quinoa, dinde hachée et légumes cuits au four.

Portions: 2 · Préparation 15 min · Cuisson 40 min · Viande

![Photo IA: Quinoa à la dinde et aux légumes](https://image.fridge.menu/adaptations/4t16qzxu/f1f9b79839a856ef47ca2f6585a9fa830d4be26bc54483a2a161b151ababd219.jpg)

## Ingrédients

- 120 g [Quinoa](https://fridge.menu/fr/i/quinoa) — rincé jusqu'à disparition de la mousse
- 250 ml [Eau](https://fridge.menu/fr/i/eau) — bouillante
- 250 g Dinde hachée
- 1 pièces [Carotte](https://fridge.menu/fr/i/carotte) — coupée en dés
- 1 pièces [Poivron](https://fridge.menu/fr/i/poivron) — coupé en dés
- 1 c. à soupe [Huile de tournesol](https://fridge.menu/fr/i/huile-de-tournesol)
- 1 pincée [Sel](https://fridge.menu/fr/i/sel)
- 1 pincée [Paprika](https://fridge.menu/fr/i/paprika)

## Étapes

1. Disposer le quinoa dans un plat, couvrir avec les légumes coupés en dés, puis arroser d'huile.
2. Saler la viande hachée, saupoudrer de paprika, émietter sur le dessus, puis verser l'eau bouillante.
3. Couvrir le plat avec du papier aluminium.
4. Mettre le plat au four à 200 °C pendant 40 minutes. (40 min)
5. Sortir le plat du four et vérifier que la viande a atteint 74 °C à cœur.
6. Mélanger.

Publié le 2026-10-20 · Mis à jour le 2026-10-21

https://fridge.menu/fr/r/quinoa-with-turkey-and-vegetables-4t16qzxu

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