# Riz au lait cuit au four

Recette de [Ovenstein](https://fridge.menu/fr/u/ovenstein)

Un riz au lait moelleux, cuit au four dans un moule, parfumé à la vanille.

Portions: 2 · Préparation 5 min · Cuisson 45 min · Pâtisserie

Végétarien · Contient: lait

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![Photo IA: Riz au lait cuit au four](https://image.fridge.menu/adaptations/7txn0zb0/df24151dcfdfa5db853500e72e2c37791348b3336b41baeb47e64e48573e4162.jpg)

## Ingrédients

- 100 g [Riz rond](https://fridge.menu/fr/i/riz) — rincé
- 400 ml [Lait](https://fridge.menu/fr/i/lait) — chaud
- 1 c. à soupe [Sucre](https://fridge.menu/fr/i/sucre)
- 10 g [Beurre](https://fridge.menu/fr/i/beurre)
- 1 pincée [Sel](https://fridge.menu/fr/i/sel)
- [Extrait de vanille](https://fridge.menu/fr/i/extrait-de-vanille) — au goût, quelques gouttes

## Étapes

1. Verser le riz dans un moule avec le sucre, le sel et la vanille.
2. Ajouter le lait chaud, déposer un morceau de beurre dessus, puis couvrir de papier aluminium.
3. Poser le moule sur une plaque de four.
4. Enfourner pendant 45 minutes à 200 °C. (45 min)
5. Sortir le moule du four.
6. Mélanger avant de servir.

Publié le 2026-10-20 · Mis à jour le 2026-10-21

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