# Saumon au citron et à l'aneth

Recette de [Ovenstein](https://fridge.menu/fr/u/ovenstein)

Filet de saumon au citron et à l'aneth, cuit au four.

Portions: 2 · Préparation 5 min · Cuisson 18 min · Poisson

Contient: poissons et fruits de mer

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![Photo IA: Saumon au citron et à l'aneth](https://image.fridge.menu/adaptations/bdp2x0zf/ebe436506ea43501e4f3c2f21ca4d6c843776e0425b42165cb921b1058f4c9bb.jpg)

## Ingrédients

- 300 g [Filet de saumon](https://fridge.menu/fr/i/saumon) — 2 morceaux d'environ 150 g chacun
- 0.5 pièces [Citron](https://fridge.menu/fr/i/citron) — en fines rondelles
- 1 pincée [Aneth](https://fridge.menu/fr/i/aneth) — ou selon le goût
- 1 c. à café [Huile de tournesol](https://fridge.menu/fr/i/huile-de-tournesol)
- 1 pincée [Sel](https://fridge.menu/fr/i/sel) — ou selon le goût

## Étapes

1. Saler le poisson, le badigeonner d'huile, puis déposer dessus de fines rondelles de citron et de l'aneth.
2. Enfourner dans un four préchauffé à 200 °C pendant 18 minutes, jusqu'à ce que la température à cœur atteigne 63 °C. (18 min)
3. Sortir le poisson du four.

Publié le 2026-10-20 · Mis à jour le 2026-10-21

https://fridge.menu/fr/r/salmon-with-lemon-and-dill-bdp2x0zf

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