# Pâtes aux crevettes

Recette de [Luca Martelli](https://fridge.menu/fr/u/lucamartelli)

Spaghetti aux crevettes dans une sauce tomate relevée, parfumés à l'ail, à l'échalote et au persil.

Portions: 4 · Cuisson 25 min · Pâtes

Contient: gluten, poissons et fruits de mer

_Les étiquettes sont déterminées automatiquement à partir des ingrédients et peuvent être incorrectes. Vérifiez l'emballage si cela est important pour vous._

![Photo IA: Pâtes aux crevettes](https://image.fridge.menu/adaptations/c3jyzjma/1071a41616524e539375ae02102a3a61010d6e8e3cb09a8859310020bb55e3a1.jpg)

## Ingrédients

- 350 g [Spaghetti](https://fridge.menu/fr/i/p-tes)
- 400 g [Crevettes](https://fridge.menu/fr/i/crevettes)
- 1 pièces [Échalote](https://fridge.menu/fr/i/chalote)
- 1 gousse [Ail](https://fridge.menu/fr/i/ail)
- 2 c. à soupe [Huile d'olive](https://fridge.menu/fr/i/huile-d-olive)
- 200 g Passata de tomates
- 100 g Tomates cerises pachino
- [Sel](https://fridge.menu/fr/i/sel) — à votre goût
- Piment cerise — à votre goût
- [Câpres](https://fridge.menu/fr/i/c-pres) — à votre goût
- [Persil](https://fridge.menu/fr/i/persil) — à votre goût
- 125 ml [Vin blanc](https://fridge.menu/fr/i/vin-blanc)
- 2 pièces [Anchois à l'huile](https://fridge.menu/fr/i/anchois)

## Étapes

1. Dans une poêle, faites revenir l'ail et l'échalote finement hachés dans l'huile d'olive.
2. Ajoutez les anchois hachés et le piment cerise écrasé.
3. Ajoutez les crevettes, laissez-les légèrement dorer, puis versez le vin blanc.
4. Laissez le vin blanc s'évaporer.
5. Ajoutez les tomates cerises pachino coupées et faites cuire jusqu'à ce qu'elles ramollissent.
6. Versez la passata de tomates et laissez mijoter la sauce, salez à votre goût. Cuisson : 63 °C à cœur.
7. Ajoutez les câpres et parsemez la sauce de persil.
8. Faites cuire les spaghetti al dente dans une grande quantité d'eau salée.
9. Égouttez les spaghetti.
10. Transférez les pâtes dans la poêle avec la sauce, ajoutez encore un peu de persil et mélangez le tout sur le feu.

Publié le 2026-10-07

https://fridge.menu/fr/r/shrimp-pasta-c3jyzjma

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