# Rouleau tiramisu : une alternative rapide au dessert classique

Recette de [Elena Rossetti](https://fridge.menu/fr/u/elenarossetti)

Une alternative rapide et facile au tiramisu classique, roulé plutôt que superposé.

Portions: 6 · Préparation 30 min · Desserts

Végétarien · Contient: gluten, lait, fruits à coque

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![Photo IA: Rouleau tiramisu : une alternative rapide au dessert classique](https://image.fridge.menu/adaptations/98fxg5xv/0c4151b4a078635e407cfe1e0ab77665eee6dd0b3a385f80d9ad585400de24d2.jpg)

## Ingrédients

- 200 g Biscuits savoiardi
- [Café](https://fridge.menu/fr/i/caf) — selon le goût, pour imbiber les biscuits
- 250 g [Mascarpone](https://fridge.menu/fr/i/mascarpone)
- 200 ml [Crème liquide](https://fridge.menu/fr/i/cr-me-liquide)
- 100 g [Sucre glace](https://fridge.menu/fr/i/sucre-glace)
- 10-15 ml [Café](https://fridge.menu/fr/i/caf)
- 50 g [Nutella](https://fridge.menu/fr/i/nutella) — facultatif, ramolli
- [Cacao en poudre](https://fridge.menu/fr/i/cacao-en-poudre) — pour saupoudrer

## Étapes

1. Préparer le café et laisser refroidir.
2. Dans un bol, détendre le mascarpone et ajouter 10-15 ml de café.
3. Battre séparément la crème liquide avec le sucre glace jusqu'à épaississement, puis incorporer délicatement au mascarpone.
4. Sur un plan de travail, poser du film alimentaire et disposer les biscuits savoiardi, rapidement trempés dans le café, en deux rangées.
5. À la spatule, répartir la crème sur toute la surface des biscuits en une couche uniforme.
6. Facultatif : ajouter le Nutella ramolli en bandes au centre et sur les bords.
7. À l'aide du film, rouler délicatement les biscuits en un rouleau.
8. Envelopper hermétiquement le rouleau dans le film et réfrigérer pendant 3 à 4 heures. (180 min)
9. Avant de servir, saupoudrer de cacao.

Publié le 2026-10-08

https://fridge.menu/fr/r/tiramisu-roll-98fxg5xv

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