# Thon, pommes de terre et oignons au four

Recette de [Elena Rossetti](https://fridge.menu/fr/u/elenarossetti)

Thon mariné à l'orange, servi avec pommes de terre et oignons fondus, rôti au four.

Portions: 4 · Cuisson 40 min · Poisson

Contient: poissons et fruits de mer

_Les étiquettes sont déterminées automatiquement à partir des ingrédients et peuvent être incorrectes. Vérifiez l'emballage si cela est important pour vous._

![Photo IA: Thon, pommes de terre et oignons au four](https://image.fridge.menu/adaptations/5pb46h0q/b575a16a82c3bec6b8bf1e0236b20c31c8185c820312cd49f6250231b58c6e86.jpg)

## Ingrédients

- 500 g [Thon](https://fridge.menu/fr/i/thon)
- 400 g [Pomme de terre](https://fridge.menu/fr/i/pomme-de-terre)
- 1 pièces [Oignon blanc](https://fridge.menu/fr/i/oignon)
- 2 pièces [Orange](https://fridge.menu/fr/i/orange)
- 250 ml [Vin blanc](https://fridge.menu/fr/i/vin-blanc)
- [Origan](https://fridge.menu/fr/i/origan) — selon le goût
- [Huile d'olive](https://fridge.menu/fr/i/huile-d-olive) — selon le goût
- [Sel](https://fridge.menu/fr/i/sel) — selon le goût
- [Poivre noir](https://fridge.menu/fr/i/poivre-noir) — selon le goût

## Étapes

1. Éplucher les pommes de terre, les laver, les sécher et les couper en fines tranches.
2. Mettre les pommes de terre dans une casserole d'eau froide et cuire. (5 min)
3. Égoutter délicatement les pommes de terre, les rincer à l'eau froide pour enlever l'amidon, puis les assaisonner avec 4 cuillères à soupe d'huile d'olive.
4. Éplucher l'oignon et le couper en fines rondelles.
5. Faire fondre l'oignon dans une poêle avec de l'huile d'olive, de l'eau, du sel, du poivre et de l'origan. (10 min)
6. Laisser refroidir l'oignon.
7. Faire mariner le thon dans le jus d'orange. (30 min)
8. Égoutter le thon.
9. Tapisser une plaque de papier sulfurisé, y déposer les morceaux de thon, saler et poivrer.
10. Couvrir le thon avec l'oignon fondu et les pommes de terre, puis arroser de vin et d'huile d'olive.
11. Faire cuire au four à 200°C. (25 min)

Publié le 2026-10-08

https://fridge.menu/fr/r/tunets-z-kartopleiu-ta-tsybuleiu-5pb46h0q

---
Signaler cette recette: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=fr&ref=5pb46h0q · Un problème ? Dites-le-nous — aucun compte nécessaire. Écrivez à hello@fridge.menu