# Filet de dinde pour bowl

Recette de [Ovenstein](https://fridge.menu/fr/u/ovenstein)

Un filet de dinde juteux, cuit au four et coupé en lanières, idéal pour garnir un bowl.

Portions: 2 · Préparation 10 min · Cuisson 25 min · Viande

![Photo IA: Filet de dinde pour bowl](https://image.fridge.menu/adaptations/uvzybnos/7c14f2196ae2d6cb9d294a849166350d1838cea94706d0a294003dbc454fb851.jpg)

## Ingrédients

- 400 g Filet de dinde — 2 steaks de ~200 g chacun, épaisseur ~2 cm
- 1 c. à soupe [Huile de tournesol](https://fridge.menu/fr/i/huile-de-tournesol)
- 1 pincée [Herbes de Provence](https://fridge.menu/fr/i/herbes-s-ch-es) — au goût
- 0.5 pièces [Citron](https://fridge.menu/fr/i/citron) — jus
- 1 pincée [Sel](https://fridge.menu/fr/i/sel) — au goût
- 1 pincée [Poivre noir](https://fridge.menu/fr/i/poivre-noir) — au goût

## Étapes

1. Frotter la viande avec l'huile, les herbes et le sel, puis arroser de jus de citron.
2. Couvrir de papier aluminium, enfourner à 200 °C pendant 25 min, jusqu'à 74 °C à cœur. (25 min)
3. Sortir du four et laisser reposer 5 min. (5 min)
4. Couper en lanières.

Publié le 2026-10-20 · Mis à jour le 2026-10-21

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