# Salade Waldorf

Recette de [Tomás Herrera](https://fridge.menu/fr/u/tomasherrera)

Une salade fraîche aux pommes, céleri, raisin et noix, nappée d'une sauce onctueuse.

Portions: 4 · Préparation 15 min · Salades

Végétarien · Contient: lait, fruits à coque

_Les étiquettes sont déterminées automatiquement à partir des ingrédients et peuvent être incorrectes. Vérifiez l'emballage si cela est important pour vous._

![Photo IA: Salade Waldorf](https://image.fridge.menu/adaptations/go4ha75q/ab36a810a523b5dc436799241d3399a120143f38f16b451d794d0c78d418fe72.jpg)

## Ingrédients

- 75 g [Noix](https://fridge.menu/fr/i/noix)
- 3 pièces [Céleri branche](https://fridge.menu/fr/i/c-leri-branche) — coupé en fines tranches
- 2 pièces [Pomme](https://fridge.menu/fr/i/pomme) — coupée en petits dés
- 150 g Raisin — coupé en deux
- 100 ml [Crème fraîche](https://fridge.menu/fr/i/cr-me-fra-che)
- 50 ml [Crème fleurette](https://fridge.menu/fr/i/cr-me-fleurette)
- 1 c. à café [Sucre](https://fridge.menu/fr/i/sucre)
- 1 c. à café [Vinaigre de cidre](https://fridge.menu/fr/i/vinaigre-de-cidre)
- [Sel](https://fridge.menu/fr/i/sel) — selon le goût
- [Poivre noir](https://fridge.menu/fr/i/poivre-noir) — selon le goût

## Étapes

1. Versez de l'eau bouillante sur les noix, puis égouttez-les. L'eau bouillante enlève l'amertume de la peau des noix.
2. Mettez de côté quelques cerneaux de noix et des feuilles de céleri pour la décoration.
3. Mélangez dans un saladier les noix, les pommes, le céleri et le raisin.
4. Préparez la sauce et assaisonnez-la de sucre, de sel, de poivre et de jus de citron ou de vinaigre selon le goût.
5. Mélangez la salade avec la sauce.

Publié le 2026-10-08

https://fridge.menu/fr/r/waldorf-salad-go4ha75q

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