# Poisson blanc sur lit de légumes

Recette de [Ovenstein](https://fridge.menu/fr/u/ovenstein)

Un filet de poisson blanc cuit sur un lit de carotte, oignon et tomate, simple et savoureux.

Portions: 2 · Préparation 15 min · Cuisson 25 min · Poisson

Contient: poissons et fruits de mer

_Les étiquettes sont déterminées automatiquement à partir des ingrédients et peuvent être incorrectes. Vérifiez l'emballage si cela est important pour vous._

![Photo IA: Poisson blanc sur lit de légumes](https://image.fridge.menu/adaptations/iqdytnvc/e8e2f3bc67d12656adc879832c66d09e26865ce61980d6627fed3f06c9d12cdc.jpg)

## Ingrédients

- 400 g [Poisson blanc (colin ou cabillaud)](https://fridge.menu/fr/i/poisson-blanc)
- 1 pièces [Carotte](https://fridge.menu/fr/i/carotte) — râpée
- 1 pièces [Oignon](https://fridge.menu/fr/i/oignon) — en demi-lunes
- 1 pièces [Tomate](https://fridge.menu/fr/i/tomate) — en rondelles
- 1 c. à soupe [Huile de tournesol](https://fridge.menu/fr/i/huile-de-tournesol)
- 1 pincée [Sel](https://fridge.menu/fr/i/sel) — au goût
- 1 pincée [Poivre noir](https://fridge.menu/fr/i/poivre-noir) — au goût
- 1 pincée [Paprika](https://fridge.menu/fr/i/paprika) — au goût

## Étapes

1. Râper la carotte, émincer l'oignon en demi-lunes, les déposer au fond du plat avec l'huile.
2. Déposer le poisson dessus, saler, poivrer, saupoudrer de paprika ; ajouter les rondelles de tomate.
3. Enfourner à 200 °C pendant 25 minutes, jusqu'à ce que le cœur du poisson atteigne 63 °C. (25 min)
4. Sortir le plat du four.

Publié le 2026-10-20 · Mis à jour le 2026-10-21

https://fridge.menu/fr/r/white-fish-on-vegetable-bed-iqdytnvc

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