# Semifreddo au yaourt, dessert frais sans gélatine

Recette de [Nora Vasquez](https://fridge.menu/fr/u/noravasquez)

Un dessert glacé léger au yaourt, sans gélatine, garni de fraises, myrtilles et kiwi.

Portions: 6 · Préparation 30 min · Desserts

Végétarien · Contient: lait

_Les étiquettes sont déterminées automatiquement à partir des ingrédients et peuvent être incorrectes. Vérifiez l'emballage si cela est important pour vous._

![Photo IA: Semifreddo au yaourt, dessert frais sans gélatine](https://image.fridge.menu/adaptations/4af5twyj/366542149643ba6b12ebba57a08ba8acec351a46b461666d2ea752c34af0e3b7.jpg)

## Ingrédients

- 500 g [Yaourt blanc allégé](https://fridge.menu/fr/i/yaourt)
- 200 ml [Crème liquide](https://fridge.menu/fr/i/cr-me-liquide)
- 20 g [Sucre glace](https://fridge.menu/fr/i/sucre-glace)
- 180 g [Lait concentré sucré](https://fridge.menu/fr/i/lait-concentr-sucr)
- 300 g [Fraise](https://fridge.menu/fr/i/fraise)
- 1 botte [Myrtille](https://fridge.menu/fr/i/myrtille)
- 1 pièces [Kiwi](https://fridge.menu/fr/i/kiwi)
- 1 botte [Menthe](https://fridge.menu/fr/i/menthe) — quelques feuilles

## Étapes

1. Dans un saladier, mélangez le lait concentré sucré avec le yaourt à l'aide d'une spatule jusqu'à obtenir une texture homogène.
2. Battez à part la crème liquide avec le sucre glace au fouet électrique jusqu'à obtenir une mousse légère, puis incorporez-la délicatement au mélange de yaourt.
3. Versez la crème dans un moule à congélation, couvrez et placez au congélateur pendant 45 minutes. (45 min)
4. Lavez et séchez les fraises et les myrtilles, coupez les fraises et le kiwi en dés.
5. Sortez la crème du congélateur et versez-en la moitié dans un moule à cake chemisé de film alimentaire.
6. Répartissez les fruits coupés sur la surface de la crème.
7. Recouvrez les fruits avec le reste de crème, lissez et couvrez de film alimentaire.
8. Placez au congélateur pendant au moins 4 heures. (240 min)
9. Avant de servir, démoulez le semifreddo, laissez reposer quelques minutes à température ambiante, décorez de menthe et de fruits.

Publié le 2026-10-08

https://fridge.menu/fr/r/yogurt-semifreddo-4af5twyj

---
Signaler cette recette: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=fr&ref=4af5twyj · Un problème ? Dites-le-nous — aucun compte nécessaire. Écrivez à hello@fridge.menu