# Torta od marcipana

Recept: [Marta Kowalczyk](https://fridge.menu/hr/u/martakowal)

Mekani kolač od marcipana prelivan čokoladnom glazurom i posut prepečenim lješnjakom.

Porcije: 8 · Priprema 20 min · Kuhanje 30 min · Deserti

Vegetarijansko · Sadrži: gluten, mlijeko, orašasti plodovi, jaja

_Oznake se automatski određuju na temelju sastojaka i mogu biti netočne. Provjerite deklaraciju ako vam je to važno._

![AI fotografija: Torta od marcipana](https://image.fridge.menu/adaptations/jt61m6xk/0cb13039090699ea18f7cd472529c10cc73dc042bbe20af9b188524d6ba59e43.jpg)

## Sastojci

- 200 g [Marcipan](https://fridge.menu/hr/i/marcipan) — grubo narezan
- 75 g [Šećer](https://fridge.menu/hr/i/secer)
- 200 g [Maslac](https://fridge.menu/hr/i/maslac) — na sobnoj temperaturi
- 4 kom [Jaja](https://fridge.menu/hr/i/jaja)
- 50 g [Brašno](https://fridge.menu/hr/i/brasno)
- 60 g [Crna čokolada](https://fridge.menu/hr/i/crna-cokolada) — sitno narezana
- 50 ml [Mlijeko](https://fridge.menu/hr/i/mlijeko)
- 80 g [Maslac](https://fridge.menu/hr/i/maslac) — mekan
- 200 g [Šećer u prahu](https://fridge.menu/hr/i/secer-u-prahu)
- 50 g [Lješnjak](https://fridge.menu/hr/i/ljesnjak)

## Koraci

1. Umutite marcipan sa šećerom do glatke mase. Dodajte maslac narezan na kockice i mutite dok smjesa ne postane glatka i pjenasta. Umutite jaja jedno po jedno, a na kraju umiješajte brašno u tijesto.
2. Stavite tijesto u namašćeni kalup s podesivim obodom promjera 20 cm, čije je dno obloženo papirom za pečenje.
3. Pecite tortu u pećnici zagrijanoj na 175°C (konvekcija) oko 30 minuta, dok ne postane zlatna i potpuno se ispeče. Pustite tortu da se malo ohladi u kalupu prije vađenja. (30 min)
4. Otopite čokoladu na pari na slabom plamenu. Skinite s vatre i umiješajte mlijeko. Umutite maslac sa šećerom u prahu u pjenastu masu, a zatim umiješajte čokoladno-mliječnu smjesu. (6 min)
5. Razmažite čokoladnu glazuru po ohlađenoj torti. (3 min)
6. Stavite jezgre lješnjaka na vruću suhu tavu i pržite, uz povremeno miješanje, dok se kožica ne počne odvajati. Skinite lješnjake s vatre kad kožica počne pucati. Umotajte u čistu krpu i istrljajte kožicu s lješnjaka. Po želji grubo nasjeckajte lješnjake prije nego što njima posipate tortu.

Objavljeno 2026-10-08 · Ažurirano 2026-10-09

https://fridge.menu/hr/r/almond-cake-jt61m6xk

---
Prijavi ovaj recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hr&ref=jt61m6xk · Nešto nije u redu? Javite nam — nije potreban račun. Pišite na hello@fridge.menu