# Jabučni mafini

Recept: [Hana Novak](https://fridge.menu/hr/u/hananovak)

Mekani mafini s komadićima jabuke, lješnjacima i mirisom kardamona i cimeta.

Porcije: 12 · Priprema 10 min · Kuhanje 20 min · Peciva

Vegetarijansko · Sadrži: gluten, mlijeko, orašasti plodovi, jaja

_Oznake se automatski određuju na temelju sastojaka i mogu biti netočne. Provjerite deklaraciju ako vam je to važno._

![AI fotografija: Jabučni mafini](https://image.fridge.menu/adaptations/p15646h4/d85b9cdb28900f98849cc8e72da3d04f40dca06876525ae99088a56a38c3b681.jpg)

## Sastojci

- 150 g [Maslac](https://fridge.menu/hr/i/maslac) — mekan, na sobnoj temperaturi
- 175 g [Šećer](https://fridge.menu/hr/i/secer)
- 2 kom [Jaja](https://fridge.menu/hr/i/jaja)
- 100 ml [Jogurt](https://fridge.menu/hr/i/jogurt)
- 30 g [Integralno brašno](https://fridge.menu/hr/i/integralno-brasno)
- 100 g [Brašno](https://fridge.menu/hr/i/brasno)
- 1 žličica [Kardamom](https://fridge.menu/hr/i/kardamom) — sušeni
- 1 žličica [Cimet](https://fridge.menu/hr/i/cimet) — sušeni
- 1.5 žličica [Prašak za pecivo](https://fridge.menu/hr/i/prasak-za-pecivo)
- 1 prstohvat [Sol](https://fridge.menu/hr/i/sol)
- 40 g [Lješnjak](https://fridge.menu/hr/i/ljesnjak) — sitno nasjeckan
- 200 g [Jabuka](https://fridge.menu/hr/i/jabuka) — narezana na male kockice
- 1 žlica [Šećer](https://fridge.menu/hr/i/secer) — za posipanje

## Koraci

1. Umutite maslac sa šećerom do pjenaste i jednolike smjese.
2. Dodajte jaja jedno po jedno, mutite dok smjesa ne postane jednolika.
3. Zatim umiješajte jogurt i integralno brašno.
4. Pomiješajte brašno, kardamom, cimet, prašak za pecivo i sol te prosijte u tijesto.
5. Lagano promiješajte tijesto, a zatim dodajte lješnjake.
6. Dodajte kockice jabuke i nježno ih umiješajte u tijesto.
7. Rasporedite tijesto u kalupe za mafine.
8. Pospite malo šećera i pecite u zagrijanoj pećnici na 175 °C s ventilatorom oko 20 minuta, dok ne budu pečeni iznutra. (20 min)
9. Ostavite svježe pečene tople jabučne mafine da se malo ohlade na rešetki prije posluživanja.

Objavljeno 2026-10-08

https://fridge.menu/hr/r/apple-muffins-p15646h4

---
Prijavi ovaj recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hr&ref=p15646h4 · Nešto nije u redu? Javite nam — nije potreban račun. Pišite na hello@fridge.menu