# Krem-juha od cikle

Recept: [Inès Lambert](https://fridge.menu/hr/u/ineslambert)

Topla krem-juha od cikle s mrkvom i lukom, zaglađena jogurtom i poslužena uz krutone ili prženi badem.

Porcije: 4 · Kuhanje 90 min · Juhe

Vegetarijansko · Sadrži: gluten, mlijeko, orašasti plodovi

_Oznake se automatski određuju na temelju sastojaka i mogu biti netočne. Provjerite deklaraciju ako vam je to važno._

![AI fotografija: Krem-juha od cikle](https://image.fridge.menu/adaptations/uy2t6fx9/36b086fe6129f2d3559cc8271e990bc4fa465b658977b19afaf5c08ffe6e7bf6.jpg)

## Sastojci

- 300 g [Cikla](https://fridge.menu/hr/i/cikla)
- 125 ml [Jogurt](https://fridge.menu/hr/i/jogurt)
- 40 g [Brašno](https://fridge.menu/hr/i/brasno)
- 30 g [Maslac](https://fridge.menu/hr/i/maslac)
- 2 kom [Mrkva](https://fridge.menu/hr/i/mrkva)
- 1 kom [Luk](https://fridge.menu/hr/i/luk)
- 1 žlica [Crveni vinski ocat](https://fridge.menu/hr/i/ocat)
- 1.5 l [Voda](https://fridge.menu/hr/i/voda)
- [Sol](https://fridge.menu/hr/i/sol) — po želji
- [Peršin](https://fridge.menu/hr/i/persin) — po želji
- Krutoni — po želji
- [Badem](https://fridge.menu/hr/i/badem) — po želji, prženi

## Koraci

1. U tavi na laganoj vatri rastopiti maslac, skinuti s vatre prije potpunog otapanja i pustiti nekoliko minuta da odstoji.
2. Postupno dodati brašno i energično promiješati do glatke, homogene smjese bez grudica.
3. Ciklu, mrkvu i luk narezati na male kockice i prebaciti u lonac s pripremljenim kremom.
4. Zaliti s 1,5 litara tople vode, dodati crveni vinski ocat i sol.
5. Kuhati na laganoj vatri oko sat vremena, povremeno miješajući. (60 min)
6. Kad cikla postane mekana, skinuti lonac s vatre i pustiti da se ohladi.
7. Štapnim mikserom usitniti smjesu do guste kreme.
8. Juhu prebaciti u zdjelu, dodati jogurt i narezani peršin.
9. Pažljivo promiješati i poslužiti u dubokim tanjurima s krutonima ili prženim bademom.

Objavljeno 2026-10-08

https://fridge.menu/hr/r/beet-soup-uy2t6fx9

---
Prijavi ovaj recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hr&ref=uy2t6fx9 · Nešto nije u redu? Javite nam — nije potreban račun. Pišite na hello@fridge.menu